OSCAR Stegt Smag Flüssigwürze 1LTR

OSCAR Stegt Smag – Tiefe Umami-Noten und authentischer Bratengeschmack

OSCAR Stegt Smag ist ein flüssiger Geschmacksgeber, der entwickelt wurde, um sowohl in der Profiküche als auch im anspruchsvollen Privathaushalt für Tiefe, Fülle und eine ausgeprägte Bratennote zu sorgen. Der authentische Röstgeschmack entsteht traditionell durch die Karamellisierung von Proteinen und Zuckern beim Anbraten von Fleisch und Gemüse. Mit diesem flüssigen Würzkonzentrat erzielen Sie mühelos die beliebte Röstkrustennote und eine reichhaltige Umami-Dimension in Ihren Gerichten.

Die Würze ist äußerst vielseitig und lässt sich sowohl in der warmen als auch in der kalten Küche einsetzen. Nutzen Sie sie zum Aufbau einer kräftigen Geschmacksbasis oder zum Verfeinern und Abrunden von Schmorgerichten, dunklen Saucen, Glaces, Geschmortem und gehaltvollen Suppen. In der kalten Küche kann das Konzentrat direkt in Dressings, kalte Saucen, Mayonnaise, Marinaden oder Dips eingerührt werden, um eine runde, vollmundige Geschmackstiefe zu verleihen.

Dank der flüssigen Konsistenz gelingt die Dosierung schnell, präzise und gleichmäßig. Geben Sie einfach 20–40 ml pro Liter Flüssigkeit direkt während der Zubereitung hinzu, um die Geschmacksintensität nach Wunsch anzupassen. Die Flasche enthält 1 Liter und bietet eine hohe Ergiebigkeit für viele Portionen sowie effiziente Arbeitsabläufe am Herd.

• Dosierung: 20–40 ml pro Liter Flüssigkeit
• Verwendung: Warme und kalte Gerichte, Saucen, Suppen, Marinaden und Dressings
• Volumen: 1 Liter

OSCAR

OSCAR ist bekannt für kulinarische Fonds, Bouillons und Geschmackslösungen von hoher gastronomischer Qualität – entwickelt für verlässlichen Geschmack und Effizienz bei der Zubereitung.