Pork Carnitas Season Gewürzmischung

Authentischer mexikanischer Geschmack für saftige Pork Carnitas

Aromatisches, zartes Schweinefleisch, schonend gegart und anschließend knusprig angebraten: Mit dieser Gewürzmischung erzielen Sie die typische Balance aus erdigem Kreuzkümmel, aromatischem Knoblauch und frischen Nuancen von Citrus und mexikanischem Oregano, die echte Carnitas auszeichnet. Ein direkter Weg zu einem tiefen, komplexen Geschmacksprofil, ohne einzelne Gewürze mühsam abstimmen zu müssen.

Die Mischung zieht beim Marinieren und Garen optimal in die Fleischfasern ein. Das sorgt für saftiges Fleisch mit einer fein karamellisierten Kruste – ideal für die professionelle Küche sowie für anspruchsvolle Menüs. Ob im Ofen, im Slow Cooker oder im klassischen Schmortopf aus Gusseisen: Die Gewürzmischung garantiert gleichbleibend aromatische Ergebnisse.

Die Gewürzmischung ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für zahlreiche mexikanische und lateinamerikanische Gerichte:

• Klassische Pork Carnitas in warmen Maistortillas mit frischem Koriander, eingelegten roten Zwiebeln und Limettenspalten.
• Aromatischer Rub für Pulled Pork mit einer warmen, würzigen Note.
• Würzung für Geflügel, Rindfleisch oder Pute für Burritos, knusprige Quesadillas und Tacos.
• Aromatische Basis für geschmorte Bohnen, mexikanische Reisgerichte und Eintöpfe.
• Material: Getrocknete Gewürzmischung
• Form: Pulverisierter und granulierter Gewürzmix

SANTA M

SANTA M steht für authentische Geschmackserlebnisse mit Fokus auf Qualität. Die Marke macht die lateinamerikanische und internationale Küche durch fein abgestimmte Gewürzmischungen unkompliziert zugänglich – passend für den Alltag wie auch für festliche Anlässe.