Gulaschgewürz

Den unverfälschten Geschmack traditionellen Gulaschs erleben

Stellen Sie sich den Duft eines Schmorgerichts vor, das stundenlang auf dem Herd zieht, bis das Fleisch butterzart zerfällt und die Sauce sämig, dunkelrot und intensiv eingekocht ist. Mit dieser Gewürzmischung erhalten Sie die ideale Balance aus süßlicher Paprika, wärmenden Gewürzen und dem tiefen Aroma, das ein klassisches Gulasch auszeichnet. Schluss mit dem mühsamen Dosieren einzelner Gewürze – alle Komponenten sind präzise aufeinander abgestimmt, sodass jedes Gericht zuverlässig vollmundig gelingt.

Die Mischung orientiert sich an traditionellen ungarischen Geschmacksprofilen, bei denen rote Paprika die Hauptrolle übernimmt, begleitet von feinen Noten aus Kümmel und Kräutern. Durch die feine Mahlung geben die Gewürze ihre natürlichen Öle und Aromen besonders zügig an die Sauce ab. Das sorgt für eine appetitliche, tiefrote Farbgebung und ein sattes, harmonisches Mundgefühl.

Die Gewürzmischung ist vielseitig verwendbar und eignet sich ideal für unterschiedliche Zubereitungen:

• Klassisches ungarisches Rindergulasch mit vielen Zwiebeln, Knoblauch und roter Gemüsepaprika.
• Wärmende Gulaschsuppe, heiß serviert mit einem Klecks Schmand und frischem Brot.
• Vegetarische Schmorgerichte mit Kartoffeln, Pilzen, Bohnen und Wurzelgemüse, die zusätzliche Würze und Tiefe benötigen.
• Trockenmarinade (Rub) für Schweine- oder Rindfleisch vor dem Anbraten für eine intensive Röstkruste.
• Material: Pulverisierte Gewürzmischung.

Ob für Großküchen mit vielen Portionen oder den Schmortopf für den Alltag: Die Gewürzmischung liefert ein durchweg konsistentes und aromatisches Ergebnis.

SANTA M

SANTA M liefert hochwertige Gewürze und Geschmacksgeber für die professionelle Küche sowie für Genießer, die Wert auf authentische Aromen und verlässliche Qualität beim Kochen legen.