SANTA M Gewürzmischung DryMarinade/Rub Kräuter

Wecken Sie die Sinne mit dem Duft aromatischer Gartenkräuter

Stellen Sie sich den Duft von Thymian, Rosmarin und Oregano vor, der auf die Hitze des Grills oder des Ofens trifft. SANTA M DryMarinade/Rub Kräuter wurde entwickelt, um Fleisch, Fisch und Gemüse ein intensives und authentisches Geschmacksprofil zu verleihen – ganz ohne den Aufwand traditioneller flüssiger Marinaden. Die feine Mischung aus getrockneten Kräutern und Gewürzen legt sich wie ein gleichmäßiger Film über das Gargut und karamellisiert während der Zubereitung, was für eine knusprige, aromatische Oberfläche und ein saftiges Inneres sorgt.

Dieser Rub ist die ideale Wahl, wenn Sie einen natürlichen und frischen Geschmack wünschen, der die eigenen Qualitäten der Zutaten hervorhebt, anstatt sie mit kräftigem Rauch oder scharfem Chili zu überdecken. Durch die trockene Konsistenz lässt sich die Gewürzmischung besonders einfach dosieren und verteilen, da sie direkt an der Oberfläche haftet und während der Ruhephase vor der Zubereitung tief in die Fasern einzieht.

Die Gewürzmischung bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten sowohl in der professionellen Küche als auch am Grill:

• Ganzes Brathähnchen oder Putenbrust, bei denen die Kräuter für optimale Knusprigkeit direkt auf die Haut gerieben werden.
• Im Ofen geröstetes Wurzelgemüse und Kartoffelspalten, vor dem Backen in etwas Olivenöl und dem Rub gewendet.
• Gegrillter Lachs oder weißer Fisch, abgerundet mit einer feinen, aromatischen Kräuternote.
• Selbstgebackene Focaccia oder Knoblauchbrot als aromatisches Topping vor dem Backen.
• Geschmacksgeber in cremigen Dressings, Marinaden und kalten Dips auf Basis von Crème fraîche oder Joghurt.

SANTA M

SANTA M liefert Gewürze und Geschmackszutaten für die Profiküche und passionierte Hobbyköche – mit Fokus auf reine Rohstoffe, ausgewogene Balance und klassische Geschmackskombinationen, die die alltägliche und festliche Küche bereichern.