Fleischklopfer | Royal Series 26 cm

Royal Series Fleischklopfer zum Plattieren und Mürbemachen

Erzielen Sie zarte und saftige Ergebnisse in der Küche mit dem Royal Series Fleischklopfer. Dieses klassische Küchenwerkzeug wurde für die effiziente Fleischzubereitung entwickelt, damit das Bratgut gleichmäßig gart und seine Saftigkeit behält. Ob knusprige Wiener Schnitzel, hauchdünne Carpaccio-Scheiben oder saftige Koteletts – die ausgewogene Gewichtsverteilung sorgt jedes Mal für ein ebenmäßiges Plattieren.

Der Fleischklopfer ist aus robustem Aluminium gefertigt und verfügt über zwei spezialisierte Arbeitsflächen. Die flache Seite wird genutzt, um Hähnchenbrust, Kalb- und Schweinefleisch gleichmäßig flach zu klopfen, was eine einheitliche Garzeit über das gesamte Fleischstück hinweg gewährleistet. Die strukturierte Seite mit markanten Zacken dient dazu, grobe Muskelfasern bei zäheren Stücken von Rind oder Wild aufzubrechen, sodass Marinaden tiefer einziehen und das Fleisch beim Zubereiten wunderbar zart wird.

Der 26 cm lange Stiel ist mit einem ergonomischen Soft-Grip-Griff ausgestattet, der während der Arbeit einen sicheren und komfortablen Halt bietet. Die Formgebung des Griffs minimiert die Ermüdung der Hand und verleiht volle Kontrolle über die Schlagkraft – selbst bei der Vorbereitung größerer Fleischmengen.

• Länge: 26 cm
• Material: Aluminium mit ergonomischem Soft-Grip-Griff
• Funktion: Doppelter Schlagkopf mit flacher und strukturierter Seite
• Reinigung: Nicht spülmaschinengeeignet (Handwäsche empfohlen, um die Aluminiumoberfläche zu schonen)
• Verwendung: Plattieren von Schnitzeln, Geflügel, Steaks und Koteletts sowie Mürbemachen von Fleisch

Royal Series

Royal Series bietet funktionale Küchen- und Bar-Utensilien aus soliden Materialien, bei denen Ergonomie, Präzision und Zuverlässigkeit für passionierte Hobbyköche und professionelle Küchen im Mittelpunkt stehen.