Pizzamehl von Amo für knusprige und luftige Pizzaböden

Amo Pizzamehl wurde speziell entwickelt, um selbstgebackener Pizza eine authentische Textur und Konsistenz zu verleihen. Das Mehl wird aus fein gemahlenen Weizenkörnern hergestellt, bei denen Keim und Schalenteile ausgesiebt wurden. Dies sorgt für eine reine Mehlsorte mit starker Glutenqualität, die den Teig elastisch, leicht ausziehbar und formstabil beim Aufgehen im Ofen macht.

Mit diesem Mehl gelingt Ihnen ein Pizzaboden mit knusprigem Rand und herrlich luftiger Krume. Dank der hervorragenden Elastizität eignet sich der Teig sowohl für die schnelle Alltagsküche als auch für Rezepte mit langer Teigführung im Kühlschrank, bei denen sich die Aromen optimal entfalten. Neben klassisch dünnen italienischen Böden lässt sich das Mehl auch ideal für Calzone, gefüllte Spezialitäten, knusprige Focaccia und luftige Brote verwenden.

Die Packung enthält 1 kg Weizenmehl – ideal für viele gelungene Backprojekte in der heimischen Küche oder auf dem Grill-Pizzastein.

Inhalt: 1 kg
Mehltype: Fein gemahlenes Weizenmehl für Pizza
Eigenschaften: Hohe Glutenqualität für elastischen Teig und knusprige Böden
Verwendung: Pizza, Calzone, Focaccia und italienisch inspiriertes Gebäck

Amo

Amo ist seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil der dänischen Backkultur und liefert Mehlsorten mit verlässlichen Backeigenschaften, die sowohl in der heimischen Küche als auch im professionellen Backbereich für beste Ergebnisse sorgen.