Weizenvollkornmehl Victory 10 kg

Weizenvollkornmehl für rustikale und geschmackvolle Backwaren

Victory Weizenvollkornmehl im 10-kg-Gebinde eignet sich ideal für Bäckereien, Großküchen und ambitionierte Hobbybäcker, die ihren Backwaren viel Geschmack und Charakter verleihen möchten. Das Mehl wird aus dem vollen Weizenkorn hergestellt, wodurch die natürlichen Keim- und Schalenanteile erhalten bleiben. Dies sorgt beim fertigen Gebäck für eine ansprechende goldbraune Färbung, eine dichte und saftige Krume sowie ein ausgewogenes, nussiges Getreidearoma.

Der praktische 10-kg-Sack ist optimal für Großverbraucher, Cafés und Restaurants, in denen regelmäßig frisches Brot, herzhafte Spezialbrote, rustikale Brötchen oder knusprige Tarteböden zubereitet werden. Das Weizenvollkornmehl lässt sich hervorragend mit klassischem, hellem Weizenmehl kombinieren, um die ideale Balance aus Triebkraft, Leichtigkeit und vollmundigem Geschmack zu erzielen, oder direkt für traditionelle Sauerteigbrote und vollwertige Spezialrezepte einsetzen.

Um die Backeigenschaften und Frische des Mehls bestmöglich zu erhalten, wird eine trockene, kühle Lagerung getrennt von geruchsintensiven Waren empfohlen.

• Produkttype: Weizenvollkornmehl
• Menge: 10 kg
• Geeignet für: Brot, Brötchen, Sauerteiggebäck und Kochen

Victory

Victory liefert Grundzutaten und Backbedarf in funktionalen Verpackungen, abgestimmt auf die Anforderungen an gleichbleibende Qualität und hohe Ergiebigkeit in der professionellen Küche.