Teigbehälter 14 l 600x400x75 mm PE

Optimale Bedingungen für Ihren Teig

Gleichmäßig geformte Teiglinge, die in einer kontrollierten Umgebung mit stabiler Feuchtigkeit und Temperatur ruhen: Dieser flache Teigbehälter wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt, wo die Qualität von Brot und Pizza an erster Stelle steht. Die glatte Oberfläche unterstützt hygienisches Arbeiten, während das flache Profil die Teigruhe übersichtlich hält und verhindert, dass der aufgehende Teig beim Stapeln den Boden des darüberliegenden Behälters berührt.

Gefertigt aus robustem Polyethylen (HDPE), hält die Box den täglichen Beanspruchungen im hektischen Küchenbetrieb sowie extremen Temperaturschwankungen zwischen warmer Backstube und Kühlhaus zuverlässig stand. Dank der glatten Innenflächen lässt sich der Teig beim Portionieren mühelos entnehmen – ideal für standardisierte Abläufe bei neapolitanischem Pizzateig oder langzeitgeführten Sauerteiggebäcken.

Der Teigbehälter lässt sich stabil stapeln und nutzt den Platz im Kühlbereich oder auf Arbeitstischen optimal aus. Nach getaner Arbeit kann der Behälter einfach in der gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden.

• Länge: 600 mm (innen: 565 mm)
• Breite: 400 mm (innen: 365 mm)
• Höhe: 75 mm (innen: 70 mm)
• Material: Polyethylen (HDPE)
• Fassungsvermögen: 14 Liter
• Eigengewicht: 0,88 kg
• Lebensmittelecht und für gewerbliche Spülmaschinen geeignet

Hendi

Hendi liefert zuverlässiges Zubehör und Geräte für professionelle Küchen, Bars und Bäckereien mit Fokus auf langlebige Materialien und durchdachte Funktionalität im Alltag.