Teigbehälter 18 l 600x400x95 mm PE

Schaffen Sie ideale Bedingungen für Ihren Teig

Stellen Sie sich den Duft von frisch gebackenem Brot vor oder den Anblick eines perfekt aufgegangenen Pizzateigs, der bereit zum Ausziehen ist. Mit diesem robusten Teigbehälter erhält der Teig die nötige Ruhe, um sich in einem stabilen Mikroklima zu entwickeln. Die glatte Oberfläche und das dichte Material halten die Feuchtigkeit zuverlässig im Inneren, sodass der Teig nicht austrocknet und keine harte Kruste bildet, bevor er in den Ofen gelangt.

Der Behälter ist speziell für die anspruchsvollen Bedingungen in Großküchen, Bäckereien und Pizzerien konzipiert. Die strapazierfähige Konstruktion aus High-Density-Polyethylen (HDPE) widersteht täglichen Stößen, intensiver Nutzung und wiederholten Spülgängen in der Gewerbespülmaschine, ohne die Form zu verlieren. Die flache Bauweise ermöglicht einen optimalen Überblick über viele Teigportionen gleichzeitig, während standardisierte Außenmaße dafür sorgen, dass der Behälter nahtlos in bestehende Regalsysteme, Gärwagen und Kühlräume passt.

Der Teigbehälter eignet sich für vielfältige Arbeitsprozesse im professionellen Backhandwerk:

• Kaltgärung von Pizzateigballen und Sauerteigportionen über mehrere Tage im Kühlschrank
• Organisation und Ruhephase für größere Teigmengen in Bäckereien und Großküchen
• Sicherer Transport von gegartem Teig zu Catering-Einsätzen, Events oder Food-Märkten
• Platzsparende und stabile Stapelung für optimierte Arbeitsabläufe bei Hochbetrieb

• Länge: 600 mm (innen: 565 mm)
• Breite: 400 mm (innen: 365 mm)
• Höhe: 95 mm (innen: 90 mm)
• Fassungsvermögen: 18 Liter
• Material: Polyethylen (HDPE)
• Nettogewicht: 1,13 kg
• Eigenschaften: Lebensmittelecht, stapelbar und für gewerbliche Spülmaschinen geeignet

Hendi

Hendi liefert technisches Equipment und Küchenutensilien für professionelle Anwender, bei denen Betriebssicherheit, leichte Reinigung und funktionale Materialien die Grundlage für ein effizientes und hygienisches Arbeitsumfeld bilden.