Highland Park Between You & I Björn Frantzen 16 YO 70 cl

Nordische Seele trifft auf Orkney-Handwerk

Stellen Sie sich die wilde Natur der Orkney-Inseln vor, vereint mit der kompromisslosen Präzision einer nordischen Sterneküche. Highland Park Between You & I ist ein außergewöhnlicher Single Malt Scotch Whisky, kreiert in enger Zusammenarbeit mit dem schwedischen Sternekoch Björn Frantzén. Der Whisky ist das Ergebnis einer 16 Jahre langen, geduldigen Reifung und einer mutigen Fassauswahl: Der klassische Orkney Single Malt durfte in Fässern aus schwedischer Eiche ruhen. Die schwedische Eiche verleiht eine markante, würzige Tiefe und warme Vanillenoten, die harmonisch mit der bekannten Signatur der Destillerie aus aromatischem Torfrauch und süßem Heidehonig verschmelzen.

Im Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen Goldton mit einer komplexen, samtweichen Textur, bei der jeder Schluck neue Nuancen von gerösteter Eiche, Trockenfrüchten und feinen Gewürzen offenbart. Das Bouquet erinnert an nordische Wälder, die frische Meeresbrise der Küste und glimmenden Torf. Diese Limited Edition lädt zum Innehalten und Genießen ein – perfekt für ruhige Momente und anregende Gespräche in bester Gesellschaft.

Sein volles Potenzial entfaltet der Whisky in einem klassischen Nosing-Glas bei Raumtemperatur, pur serviert oder mit wenigen Tropfen Quellwasser verfeinert, um die vielschichtigen Aromen zu öffnen. Dank seines vielseitigen und komplexen Geschmacksprofils eignet er sich zudem hervorragend als Begleiter zu raffinierten Gerichten wie Wildfleisch, gereiftem Käse, Räucherfisch oder dunklen Schokoladendesserts mit Karamell.

• Typ: Single Malt Scotch Whisky
• Alter: 16 Jahre
• Fasstyp: Schwedische Eiche
• Volumen: 70 cl

Highland Park

Highland Park destilliert seit 1798 Whisky auf den Orkney-Inseln. Die Brennerei ist berühmt für ihr traditionelles Handwerk mit lokal gestochenem Torf aus dem Hobbister Moor, von Hand gewendetem Tennenmalz und einer ausgewogenen Fassreifung, die dem Whisky seine charakteristische Balance aus rauchigem Torf und floraler Honigsüße verleiht.