Hendi Spickmesser Schwarz 7,5cm

Präzision und Kontrolle bei jedem Schnitt

Wenn kleine Küchenarbeiten absolute Präzision erfordern, ist das Hendi Spickmesser das ideale Werkzeug. Die kompakte Klinge bietet hervorragende Manövrierfähigkeit und ermöglicht ein Arbeiten nah am Schnittgut. Die spitze Klingenform ist darauf ausgelegt, Kerngehäuse mühelos zu entfernen, Unreinheiten auszustechen und dekorative Schnitte mit hoher Genauigkeit auszuführen.

Das Messer wurde für den täglichen Einsatz in der professionellen Gastronomie sowie für anspruchsvolle Hobbyköche entwickelt. Der ergonomische Griff aus schwarzem Kunststoff sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt – selbst bei hohem Arbeitstempo. Die Klinge aus Edelstahl behält ihre Schärfe auch bei intensiver Nutzung, während die ausgewogene Balance ermüdungsfreies Schneiden bei wiederkehrenden Aufgaben ermöglicht.

Das Spickmesser meistert vielseitige Vorbereitungs- und Garnierarbeiten:

• Schälen und Putzen von Knoblauch, Schalotten und kleinen Kartoffeln
• Parieren von Sehnen und Fett bei kleineren Fleischstücken
• Entkernen von Chilis, Feigen sowie Obst und Gemüse
• Dekorative Schnitzarbeiten, Garnituren und feine Details beim Anrichten
• Feines Hacken von frischen Kräutern, Ingwer und Chili

Technische Details:

• Länge: 200 mm (Gesamtlänge)
• Breite: 15 mm
• Höhe: 20 mm
• Klingenlänge: 7,5 cm
• Grifflänge: 110 mm
• Material (Klinge): Edelstahl
• Material (Griff): POM / Polypropylen
• Gewicht: 0,06 kg
• Farbe: Schwarz

Hendi

Hendi liefert professionellen Gastronomiebedarf und Küchenwerkzeuge mit Fokus auf hohe Funktionalität, langlebige Materialien und technische Zuverlässigkeit im täglichen Betrieb.