Hendi Speisering-Drücker Edelstahl Ø 100 mm

Skab knivskarpe anretninger med professionel præcision

Verleihen Sie Ihren Speisen das gewisse Extra mit diesem praktischen Speisering-Drücker von Hendi. Beim Portionieren und Anrichten mit Speiseringen ist dieser Stempel das entscheidende Werkzeug, um lose Zutaten in formstabile Kreationen auf dem Teller zu verwandeln. Die glatte Oberfläche gleitet mühelos durch den Ring und komprimiert die Zutaten gleichmäßig, sodass bei jedem Servieren exakte Kanten und eine vollkommen ebene Oberfläche entstehen.

Ob klassisches Tatar von Rind, Lachs oder Thunfisch, cremiges Risotto, kompakte Kartoffeltürmchen oder geschichtete Desserts aus Mousse und Keksboden: Der Drücker stellt sicher, dass die Speisen nach dem Abziehen des Rings ihre Form behalten. Der funktionale Griff bietet optimale Kontrolle über den Anpressdruck, abgestimmt auf die jeweilige Textur der Zutaten. Gefertigt aus robustem 18/0 Edelstahl ist der Küchenhelfer absolut geschmacks- sowie geruchsneutral und für die häufige Reinigung in der gewerblichen Spülmaschine geeignet.

• Durchmesser: 100 mm (10,0 cm)
• Höhe: 55 mm (5,5 cm)
• Material: 18/0 Edelstahl
• Reinigung: Spülmaschinengeeignet
• Gewicht: Ca. 100-300 Gramm

Hendi

Hendi bietet professionellen Gastronomiebedarf und langlebige Küchenutensilien für die Foodservice-Branche, Restaurants und ambitionierte Hobbyköche, die für den intensiven Einsatz konzipiert sind und täglich erstklassige Ergebnisse garantieren.