Hendi Tortillapresse Gusseisen Ø20cm

Authentisches mexikanisches Flair mit perfekt gepressten Tortillas

Stellen Sie sich den Duft frisch gebackener Maistortillas vor, die gerade aus der heißen Pfanne kommen. Mit dieser massiven Tortillapresse aus Gusseisen verwandeln Sie eine einfache Teigkugel in Sekundenschnelle in einen gleichmäßigen, hauchdünnen Kreis. Das solide Eigengewicht des Gusseisens übernimmt die Druckarbeit für Sie, sodass Sie jedes Mal ein absolut gleichmäßiges Ergebnis erzielen, ohne mühsam mit dem Nudelholz hantieren zu müssen. Dieses Werkzeug wurde sowohl für professionelle Küchen als auch für ambitionierte Feinschmecker entwickelt, die solides Handwerk und eine rustikale Ästhetik in der Küche schätzen.

Die Presse ist für den intensiven Einsatz und eine stabile Handhabung konzipiert. Der robuste Hebelarm sorgt für eine optimale Kraftübertragung und präzise Druckkontrolle, während das Materialgewicht dafür sorgt, dass die Presse während des gesamten Vorgangs vollkommen stabil auf der Arbeitsplatte steht. Bei regelmäßiger Pflege mit Speiseöl entwickelt die Gusseisenoberfläche mit der Zeit eine natürliche Patina, wodurch das Werkzeug bei wiederholtem Gebrauch immer besser wird.

Die Presse eignet sich für viele verschiedene Arten von Fladenbroten und Teigböden in der warmen Küche:

• Hausgemachte Mais- und Weizentortillas für Tacos, Enchiladas, Burritos und Fajitas
• Klassische Fladenbrote wie indische Chapati und Roti
• Formen von Empanada-Teigtaschen, Arepas und dünnen Mini-Pizzaböden
• Länge: 350 mm
• Breite: 265 mm
• Höhe: 170 mm
• Grifflänge: 325 mm
• Durchmesser: 20 cm
• Material: Gusseisen
• Gewicht: Ca. 2,5 - 4 kg
• Nicht spülmaschinengeeignet (von Hand reinigen und gründlich abtrocknen)

Hendi

Hendi liefert professionellen Gastronomie- und Cateringbedarf in ganz Europa – mit klarem Fokus auf Langlebigkeit, Benutzerfreundlichkeit und verlässliche Funktionalität. Die Produkte sind so konzipiert, dass sie den hohen Anforderungen der Profiküche mühelos standhalten.