Hendi Rührschüssel Edelstahl 2,6 Liter

Entwickelt für die vielseitigen Aufgaben der Profiküche

Diese Rührschüssel von Hendi aus Edelstahl ist für anspruchsvolle Aufgaben in der professionellen Gastronomie sowie in der ambitionierten Küche konstruiert. Die Schüssel hält kräftigem Aufschlagen, niedrigen Temperaturen im Kühlhaus und der direkten Erwärmung im Wasserbad zuverlässig stand. Die polierte Innenseite bietet dem Schneebesen optimale Bewegungsfreiheit und minimiert den Widerstand, während die mattierte Außenseite vor sichtbaren Kratzern und Gebrauchsspuren schützt.

Mit einem Fassungsvermögen von 2,6 Litern bietet die Schüssel ein ausgewogenes Verhältnis von Arbeitsvolumen und Handlichkeit. Das Format eignet sich ideal für das Aufschlagen von fluffigem Eischnee und Schlagsahne sowie für das Anrühren von Teigen, Dressings und Marinaden. Der nach außen gebogene Rand ermöglicht einen sicheren, ergonomischen Halt beim Arbeiten und erleichtert das saubere Ausgießen flüssiger Zutaten. Da Edelstahl porenfrei ist, nimmt die Schüssel weder Farbe noch Gerüche oder Aromen starker Zutaten an.

Die Schüssel eignet sich für zahlreiche praktische Küchenanwendungen:

• Aufschlagen von Eischnee, Biskuitmasse und cremiger Schlagsahne
• Mischen von mittelgroßen Teigmengen für Brot, Kuchen und Pfannkuchen
• Hygienisches Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse
• Erwärmen im Wasserbad zum Schmelzen von Kuvertüre oder Legieren von Saucen dank hervorragender Wärmeleitung
• Servieren von frischen Salaten und Beilagen direkt am Buffet oder Tisch

• Länge: 25,4 cm
• Breite: 25,4 cm
• Höhe: 9,5 cm
• Durchmesser: 25,4 cm
• Fassungsvermögen: 2,6 Liter
• Material: Edelstahl
• Gewicht: 0,24 kg
• Reinigung: Geeignet für professionelle Spülmaschinen

Hendi

Hendi liefert professionelle Küchenausstattung mit Fokus auf zuverlässige Funktionalität und solide Langlebigkeit. Die Produkte sind speziell auf die intensiven Anforderungen der Gastronomiebranche ausgelegt, in der Küchenutensilien Tag für Tag Höchstleistung erbringen müssen.