Hendi Profi Line Dörrautomat 10 Einschübe

Intensive Geschmackserlebnisse durch professionelles Dörren

Stellen Sie sich den Duft von frisch getrockneten Äpfeln, knusprigen Gemüsechips oder aromatischem Beef Jerky mit der perfekten Textur vor. Der Hendi Profi Line Dörrautomat wurde für die anspruchsvolle Küche und professionelle Barumgebungen entwickelt, in denen Zutaten in konzentrierte Geschmacksträger und dekorative Garnituren verwandelt werden. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl sorgt für Stabilität im Arbeitsalltag, während das Gebläse die warme Luft gleichmäßig auf allen 10 Einschüben verteilt. Das Ergebnis ist eine homogene Trocknung auf allen Ebenen – ganz ohne Umschichten der Bleche während des Betriebs.

Das intuitive Bedienfeld ermöglicht eine präzise Steuerung des Dörrprozesses mit einer Temperaturregulierung von 35 °C bis 75 °C. Das präzise Thermostat erlaubt sowohl das schonende Trocknen empfindlicher Kräuter und essbarer Blüten bei niedriger Hitze als auch die Zubereitung von Fleisch, Fruchtleder und Zitrusfrüchten bei höheren Temperaturen. Das Gerät eignet sich ideal für die Herstellung getrockneter Cocktailgarnituren, Pilzpulver, knuspriger Gemüsesnacks und haltbarer Zutaten für Restaurant, Bar und passionierte Hobbyköche.

• Länge: 430 mm
• Breite: 550 mm
• Höhe: 416 mm
• Material: Edelstahl und Polypropylen (PP)
• Leistung: 1000 W
• Spannung: 230 V
• Temperaturbereich: 35 °C bis 75 °C
• Kapazität: 10 Edelstahleinschübe
• Gewicht: 16,97 kg

Hendi

Hendi liefert professionellen Gastronomie- und Barbedarf mit Fokus auf hohe Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit. Die Marke entwickelt durchdachte Lösungen aus langlebigen Materialien, die Zubereitung und Arbeitsabläufe in Profiküchen sowie bei anspruchsvollen Kochbegeisterten optimieren.