Hendi Speisering Edelstahl Ø80mm

Heben Sie Ihre Anrichtekunst auf gastronomisches Niveau

Stellen Sie sich ein perfekt geformtes Lachstatar vor, ein akkurates Risotto-Türmchen oder ein Dessert mit messerscharfen Schichten, das makellos auf dem Teller präsentiert wird. Mit diesem Speisering von Hendi erhalten Sie das klassische Werkzeug, um aus einem guten Gericht eine professionelle Präsentation zu machen. Die glänzende Oberfläche aus 18/0 Edelstahl gleitet mühelos durch die Zutaten, während die nahtlose Konstruktion dafür sorgt, dass sich der Inhalt beim Anheben des Rings gleichmäßig und sauber löst.

Der Speisering ist ein vielseitiger Helfer für die kalte und warme Küche. Ob Sie zarte Mousses gießen, portionsgerechte Vorspeisen schichten oder kleine Tarteböden und Brote im Ofen backen – die Form behält ihre kreisrunde Struktur. Die robuste Metallkonstruktion hält intensiver Nutzung und der Reinigung in der professionellen Spülmaschine stand, was sie ideal für geschäftige Restaurants wie auch für anspruchsvolle Hobbyköche macht.

Nutzen Sie den Speisering für vielfältige Zwecke in der Küche:

• Aufbau geschichteter Vorspeisen wie klassisches Rindertatar, Lachstatar, Ceviche und Gemüseterrinen.
• Formen eleganter Portionsdesserts wie Cheesecakes, Panna Cotta, Schokoladenmousse und Schichttorten.
• Backen von Portionsbroten, kleinen Tartes oder Soufflés direkt im Ofen.
• Formen und Anrichten von Beilagen wie Reis, Kartoffelpüree, Perlgraupen und Polenta.
• Präzises Ausstechen von Kreisen aus weichem Teig, Brot oder Obst.

• Durchmesser: 80 mm
• Höhe: 45 mm
• Material: 18/0 Edelstahl
• Gewicht: 0,07 kg
• Eigenschaften: Nahtlose Oberfläche, hitzebeständig und geeignet für gewerbliche Spülmaschinen

Hendi

Hendi liefert professionellen Gastronomiebedarf und Barzubehör für den europäischen Markt mit Fokus auf langlebige Materialien, durchdachte Funktionalität und verlässliche Qualität für den täglichen Einsatz in der modernen Küche.