Hendi Speisering Rund Edelstahl Ø9 cm

Präzises Anrichten und Formen in Profi-Qualität

Bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf das nächste Level mit einem Speisering, der Speisen die optische Perfektion der gehobenen Gastronomie verleiht. Dieser runde Portionsring aus Metall bändigt Ihre Zutaten zuverlässig, sodass Sie Schichtdesserts, akkurates Tatar, Risottotürmchen oder formvollendete Vorspeisen direkt auf dem Teller anrichten können. Der glatte Edelstahl sorgt dafür, dass sich die Speisen mühelos lösen und stets saubere, definierte Kanten entstehen.

Ob in der kalten oder warmen Küche – das Metall reagiert schnell auf Temperaturwechsel. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung beim Backen kleiner Portionskuchen und Tarte-Böden im Ofen sowie schnelles Durchkühlen beim Festwerden von Desserts und Kompotts im Kühl- oder Gefrierschrank. Die robuste Konstruktion widersteht den täglichen Belastungen im professionellen Küchenalltag zuverlässig, ohne die Form zu verlieren.

Der Speisering eignet sich für zahlreiche Zubereitungsarten in der Küche:

• Formen von eleganten Mousse-Törtchen, Cheesecakes und Portionsdesserts
• Präzises Anrichten von Rinder- oder Lachstatar, Risotto und Kartoffelpüree
• Gleichmäßiges Backen kleiner Kuchen und Teigböden mit geraden Kanten
• Ausstechen von runden Formen aus Teig, Brot und Gemüse
• Formen und Braten von runden Spiegeleiern oder gleichmäßigen Zutaten

• Durchmesser: 90 mm (9 cm)
• Höhe: 45 mm (4,5 cm)
• Material: 18/0 Edelstahl
• Temperaturbeständigkeit: Bis zu 300 °C
• Reinigung: Geeignet für gewerbliche Spülmaschinen

Hendi

Hendi liefert zuverlässige Ausstattung und Werkzeuge für die professionelle Gastronomie und Hotellerie mit Fokus auf Funktionalität, Langlebigkeit und höchste Hygienestandards. Die Produkte sind so konzipiert, dass sie den anspruchsvollen Anforderungen in modernen Profiküchen optimal standhalten.