Hendi Lavasteine grob für Grill 3 kg

Flammen bändigen und intensiven Grillgeschmack entfalten

Verleihen Sie Ihrem Gasgrill neues Leben mit groben Lavasteinen, die als kraftvolles Herzstück des Grills fungieren. Dieses Vulkangestein zähmt die direkte Hitze der Brenner und wandelt sie in eine sanfte, gleichmäßige Wärmestrahlung um. Durch das Abdecken der Brenner mit einer Schicht dieser porösen Steine beseitigen Sie Kältezonen und schaffen eine einheitliche Grillfläche, auf der Fleisch, Fisch und Gemüse präzise und zuverlässig garen.

Wenn Bratensaft oder Marinade auf die heißen Steine tropfen, verdampft die Flüssigkeit und steigt als aromatischer Dunst auf, der dem Grillgut das unverwechselbare Raucharoma eines klassischen Holzkohlegrills verleiht. Gleichzeitig dient die poröse Struktur der Steine als wirksamer Puffer, der überschüssiges Fett aufsaugt. Das verhindert unkontrolliertes Aufflammen, verringert störende Rauchentwicklung und erleichtert die Reinigung spürbar, da die Brenner vor herabtropfendem Fett geschützt werden.

Grobe Lavasteine eignen sich sowohl für die professionelle Gastronomie als auch für den heimischen Gartengrill:

• Gasgrills mit Lavasteinwanne zur Stabilisierung der Wärmeverteilung.
• Zubereitung von fettreicheren Fleischstücken wie Entrecôte und Koteletts mit minimiertem Fettbrandrisiko.
• Grillen von empfindlichem Grillgut wie Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse bei konstanter Hitze.
• Austausch verbrauchter, fettgesättigter Steine für optimale Hygiene und Funktion.
• Material: Natürliches vulkanisches Lavagestein
• Gewicht: 3 kg
• Struktur: Grobe Stücke

Hendi

Hendi liefert professionellen Gastronomiebedarf und langlebiges Zubehör für Großküchen und Gastronomiebetriebe in ganz Europa. Das Sortiment zeichnet sich durch hohe Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und durchdachte Funktionen aus, die den anspruchsvollen Anforderungen des Küchenalltags gerecht werden.