Hendi Tortenbodenteiler und Tortensäge Edelstahl

Messerscharfe Schichten und professionelle Symmetrie

Stellen Sie sich eine Schichttorte vor, bei der jeder einzelne Boden exakt gleich dick ist und sich die Füllung perfekt horizontal verteilt. Mit dem Hendi Tortenbodenteiler und der Tortensäge aus robustem 18/10 Edelstahl gehören schiefe Schnitte und Krümel auf der Arbeitsfläche der Vergangenheit an. Die scharfe Klinge gleitet mühelos durch luftige Biskuitböden sowie schwerere Schokoladenkuchen, sodass Sie von Anfang bis Ende die volle Kontrolle über den Schnitt behalten. Ein Backwerkzeug, das Ihre Kreationen auf echtes Konditorniveau hebt.

Die Tortensäge wurde speziell entwickelt, um den technischen Anforderungen beim präzisen Schichten von Torten in der Profibäckerei und der anspruchsvollen Hobbyküche gerecht zu werden. Der stabile Rahmen bietet einen sicheren und ruhigen Halt, sodass die Klinge gleichmäßig schneidet, ohne den Kuchen zusammenzudrücken oder die feine Krume zu beschädigen. Ob Sie Böden für eine klassische Schichttorte teilen, eine mehrstöckige Hochzeitstorte vorbereiten oder die Oberseite vor dem Einstreichen mit Fondant oder Ganache begradigen – Sie erhalten eine makellose Basis.

Mit einer maximalen Arbeitsbreite von bis zu 500 mm und einer Klingenlänge von 547 mm meistert die Tortensäge selbst große Festtagstorten mühelos. Die Konstruktion aus 18/10 Edelstahl macht das Werkzeug langlebig, hygienisch und ideal für den regelmäßigen Einsatz in professionellen Küchen.

• Länge: 620 mm (Klingenlänge: 547 mm)
• Breite: 120 mm
• Höhe: 130 mm
• Material: 18/10 Edelstahl
• Kapazität: Maximale Arbeitsbreite bis zu 500 mm
• Klingendicke: 0,50 mm
• Gewicht: 1,37 kg

Hendi

Hendi liefert professionelle Küchen- und Backausstattung für Gastronomie, Bäckereien und Catering mit Fokus auf strapazierfähige Materialien, Präzision und durchdachte Funktionalität für den intensiven täglichen Gebrauch.