Hendi Heißluftofen Compact mit Touch und Befeuchtung

Knusprige Krusten und saftige Braten mit präzisem Dampf und Touch

Der Hendi Heißluftofen Compact wurde für die geschäftige Profiküche entwickelt, in der jeder Zentimeter optimal genutzt werden muss, ohne Kompromisse bei Speisequalität und Geschmack einzugehen. Dank der integrierten Befeuchtungsfunktion wird gezielt Dampf zugeführt, der Backwaren eine goldbraune, knusprige Kruste verleiht und Fleisch saftig und zart hält. Das digitale Touch-Bedienfeld ermöglicht die volle Kontrolle über den Garprozess mit einfacher Programmierung sowie präziser Steuerung von Temperatur und Zeit.

Der Ofen ist aus langlebigem 18/10-Edelstahl gefertigt und mit einem effizienten Lüfter ausgestattet, der die Hitze gleichmäßig im gesamten Garraum verteilt. Der im Lieferumfang enthaltene Kerntemperaturfühler sorgt für das exakte Erreichen der gewünschten Gartemperatur bei Fleisch und Spezialitäten, während der integrierte Überhitzungsschutz einen zuverlässigen Betrieb im fordernden Küchenalltag gewährleistet.

Geeignet für:

• Cafés und Kaffeebars für das laufende Backen von frischem Brot und Croissants.
• Kleinere Restaurants und Bistros, in denen Präzision und Platzoptimierung entscheidend sind.
• Catering und Take-away mit Bedarf an schnellem, gleichmäßigem Garen oder Regenerieren.
• Hotels und Kantinen für Frühstücksbuffets und À-la-carte-Gerichte.

• Länge: 590 mm
• Breite: 709 mm
• Höhe: 589 mm
• Innenmaße: 450 x 375 x 365 mm
• Material: 18/10-Edelstahl und Glas
• Leistung: 3150 W
• Spannung: 230 V
• Temperaturbereich: 30 °C bis 260 °C
• Einschubabstand: 74 mm
• Nettogewicht: 38 kg
• Funktionen: Digitales Touch-Bedienfeld, Timer bis zu 12 Stunden, programmierbar, USB-Unterstützung, Kerntemperaturfühler (Probe), Überhitzungsschutz und Wasseranschluss

Hendi

Hendi liefert professionelle Gastronomieausstattung mit Fokus auf Zuverlässigkeit, Innovation und funktionales Design. Die Produkte sind so konzipiert, dass sie den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht werden, wo technische Qualität und hohe Benutzerfreundlichkeit Hand in Hand gehen.