Hendi Grillrost für Heißluftöfen Metall GN 1/1

Authentische Grillstreifen direkt aus Ihrem Heißluftofen

Kein langes Warten mehr auf Holzkohle oder Gas: Mit diesem professionellen Grillrost von Hendi verwandeln Sie Ihren Heißluftofen in eine effiziente Grillstation, die für perfekte Röstaromen und das klassische Grillmuster sorgt. Sobald sich das Metall aufheizt, fungiert der Rost als direktes Heizelement und brennt die charakteristischen Grillstreifen in das Grillgut ein. Die erhöhte Konstruktion hebt die Speisen an, sodass die Heißluft um 360 Grad zirkulieren kann – für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Knusprigkeit, die ein herkömmliches Backblech nicht erreicht.

Das durchdachte Design stellt sicher, dass überschüssiges Fett und Bratensäfte während des Garens zuverlässig abtropfen. Dadurch werden Ihre Zutaten gebraten und karamellisiert, anstatt im eigenen Saft zu kochen. Das Ergebnis ist ein intensiver Geschmack und eine krosse Textur – ideal für zarte Steaks, Koteletts, Würstchen, saftige Hähnchenbrust, ganze Fische sowie Grillgemüse wie Paprika, Zucchini und Aubergine.

Der Grillrost entspricht dem Gastronorm-Standard GN 1/1 und passt passgenau in professionelle Öfen und Heißluftöfen. Dank der Antihaftbeschichtung aus Teflon lässt sich das Grillgut mühelos lösen, was den Arbeitsablauf im hektischen Küchenbetrieb erleichtert und die anschließende manuelle Reinigung schnell und unkompliziert macht.

• Länge: 530 mm
• Breite: 325 mm
• Höhe: 15 mm
• Material: Metall mit Teflon-Antihaftbeschichtung
• Standard: Gastronorm GN 1/1
• Temperaturbeständigkeit: Bis 200 °C
• Gewicht: 2,31 kg
• Reinigung: Von Hand spülen (nicht spülmaschinengeeignet)

Hendi

Hendi liefert professionellen Gastronomiebedarf mit Fokus auf hohe Funktionalität und langlebige Materialien, die den hohen Anforderungen und dem schnellen Tempo der Profiküche zuverlässig standhalten.