Hendi Grapefruitmesser Schwarz Kunststoff/Edelstahl 21 cm

Saftige Zitrussegmente mit chirurgischer Präzision herauslösen

Vergessen Sie mühsames Hantieren mit Grapefruits und anderen Zitrusfrüchten beim Frühstück, Dessert oder an der Cocktailbar. Mit diesem Spezialmesser gleiten Sie mühelos an der Schale und den inneren Trennhäuten entlang. Die gebogene Klinge von 100 mm ist exakt an die natürlichen Rundungen der Frucht angepasst, was Fruchtfleischverlust minimiert und zarte Segmente vollkommen unversehrt lässt. Der doppelseitige Wellenschliff schneidet sauber durch Fruchtfleisch und zähe Membranen, sodass das Anrichten stets professionell gelingt.

Die Kombination aus rostfreiem Edelstahl und ergonomischem Griff sorgt für eine schnelle und kontrollierte Zubereitung. Der Griff aus strapazierfähigem Polypropylen liegt stabil und rutschfest in der Hand, selbst wenn bei der Arbeit Saft austritt. Die leichte Konstruktion bietet volle Beweglichkeit und Flexibilität, um das Fruchtfleisch bis auf den Boden zu lösen, ohne die Schale zu beschädigen.

Das Messer ist ein vielseitiges Garntierwerkzeug, ideal für die geschäftige Barküche sowie die ambitionierte Bar zu Hause:

• Präzises Zerteilen von Grapefruits, sodass das Fruchtfleisch direkt mit dem Löffel entnommen werden kann.
• Zubereitung hautfreier Filets für frische Obstsalate, Desserts und Tortendekorationen.
• Schnelle Verarbeitung großer Zitrusfrüchte wie Pomelos, Orangen und Grapefruits.
• Dekorative Zitrusschnitte und elegante Garnituren für Cocktails.
• Länge: 210 mm (Klingenlänge: 100 mm, Grifflänge: 110 mm)
• Breite: 20 mm
• Höhe: 15 mm
• Material: Edelstahl (Klingenstärke: 1,2 mm) und Polypropylen (PP)
• Farbe: Schwarz

Hendi

Hendi liefert professionellen Küchen- und Barbedarf mit Fokus auf hohe Funktionalität, durchdachte Ergonomie und lange technische Haltbarkeit. Die Werkzeuge und Utensilien sind für den intensiven täglichen Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen entwickelt.