Hendi GN-Deckel mit Silikondichtung Edelstahl GN 1/6

Zubereitung und Lagerung optimieren mit dem Hendi GN-Deckel mit Silikondichtung GN 1/6

Dieser GN-Deckel aus der Hendi Profi Line Serie ist aus robustem 18/8-Edelstahl gefertigt und speziell für die hohen Anforderungen in der professionellen Gastronomie entwickelt. Der Deckel verfügt über eine integrierte Silikondichtung am Rand, die für einen dichten und zuverlässigen Verschluss des Behälters sorgt. Dieser dichte Verschluss verhindert Verdampfung sowohl beim Garen als auch bei der Aufbewahrung, wodurch die natürliche Feuchtigkeit, das Aroma und die Saftigkeit der Lebensmittel optimal erhalten bleiben.

Der Deckel eignet sich hervorragend für das Sous-Vide-Garen im Wasserbad, bei dem eine stabile Wassertemperatur und minimaler Flüssigkeitsverlust entscheidend für das Ergebnis sind. Gleichzeitig schützt der Deckel vor Wärmeverlust und minimiert die Geruchsübertragung bei der Kühl- oder Tiefkühllagerung. Die Kombination aus erstklassigem Edelstahl und flexiblem Silikon gewährleistet eine lange Lebensdauer sowie hohe Beständigkeit gegenüber extremen Temperaturschwankungen von -40 °C bis 300 °C.

Dank der durchdachten Konstruktion ist der Deckel stapelbar und lässt sich im anspruchsvollen Küchenalltag, wo strenge Hygieneanforderungen und effiziente Arbeitsabläufe zählen, mühelos handhaben.

• Größe: GN 1/6
• Länge: 17,6 cm
• Breite: 16,2 cm
• Höhe: 1,5 cm
• Material: 18/8-Edelstahl und Silikon
• Gewicht: 0,18 kg
• Temperaturbereich: -40 °C bis 300 °C
• Serie: Profi Line
• Eigenschaften: Stapelbar und lebensmittelecht
• Reinigung: Für professionelle Spülmaschinen geeignet

Hendi

Hendi ist ein etablierter Ausstatter für professionelles Gastronomie-Equipment. Mit dem Fokus auf hohe Langlebigkeit, durchdachte Funktionalität und hygienische Materialien bietet Hendi verlässliche Lösungen für Großküchen, Restaurants und Bars.