Hendi Falafel-Portionierer mit blauem Griff

Authentische Falafeln mit gleichmäßiger Präzision formen

Stellen Sie sich den Duft frisch frittierter, goldbrauner Falafeln vor – mit herrlich knuspriger Kruste und einem weichen, aromatischen Kern. Mit diesem Spezialwerkzeug heben Sie Ihre Zubereitung auf ein professionelles Niveau. Der Portionierer bewältigt klebrige Kichererbsenmasse mühelos, sodass Sie schnell gleichmäßige Bällchen formen können, die im heißen Öl oder in der Pfanne gleichmäßig garen.

Der markante blaue Griff aus strapazierfähigem Polyamid sorgt für sicheren und komfortablen Halt – selbst bei hohem Arbeitstempo in der Küche. Die robuste Konstruktion aus 18/10 Edelstahl sowie der integrierte Auswerfer-Mechanismus garantieren, dass sich die Masse jedes Mal mühelos löst. Ideal geeignet für Streetfood-Konzepte, Catering, Gastronomie und anspruchsvolle Hobbyköche, die Wert auf effiziente Abläufe und eine ansprechende Präsentation legen.

Neben klassischen orientalischen Falafeln eignet sich der Portionierer auch hervorragend für vegetarische Bratlinge, Gemüsebällchen, Fleischbällchen oder feste Keksteige, bei denen eine exakte Dosierung für gleichmäßige Garergebnisse sorgt.

• Länge: 15 cm (Griff: 13,5 cm)
• Durchmesser Form: 4 cm
• Material: 18/10 Edelstahl und Polyamid (PA)
• Gewicht: 120 g
• Farbe: Metall mit blauem Griff

Hendi

Hendi liefert professionellen Gastronomie- und Barbedarf in ganz Europa – mit klarem Fokus auf Zuverlässigkeit, Ergonomie und funktionales Design, das den hohen Anforderungen des professionellen Küchenalltags gerecht wird.