Hendi Brotmesser mit schwarzem Griff 21 cm

Mühelos durch die knusprigste Kruste gleiten

Stellen Sie sich den Duft von frisch gebackenem Sauerteigbrot vor – mit einer Kruste, die so kross ist, dass sie unter dem Druck des Messers hörbar knackt. Mit diesem Hendi Kitchen Line Brotmesser wird das Schneiden zum reinen Vergnügen. Die 21 cm lange Klinge mit Wellenschliff fasst sofort auf der Brotoberfläche, sodass saubere, gleichmäßige Scheiben entstehen, ohne dass die weiche Krume zusammengedrückt wird. Das Messer ist das ideale Werkzeug für Profiküchen, Cafés, Kantinen sowie für die ambitionierte Heimküche, in der Präsentation und Schnittpräzision zählen.

Bei der Entwicklung standen Balance, Langlebigkeit und ergonomische Kontrolle im hektischen Küchenalltag im Mittelpunkt. Der ergonomische schwarze POM-Griff bietet einen stabilen, sicheren Halt und liegt auch bei wiederkehrenden Schneidarbeiten angenehm in der Hand. Die robuste Klinge aus rostfreiem Edelstahl hält intensiver täglicher Nutzung stand und behält ihre zuverlässige Schärfe.

Neben klassischen Brotsorten wie Sauerteigbrot, Roggenbrot, Baguettes und knusprigen Croissants eignet sich das Messer auch hervorragend zum präzisen Schneiden von Kuchen, Torten sowie Früchten mit fester oder zäher Schale, wie etwa Ananas und Melonen.

• Länge: 33,5 cm (Klingenlänge: 21 cm, Grifflänge: 11,5 cm)
• Breite: 1,5 cm
• Höhe: 3,0 cm
• Klingenstärke: 3,3 mm
• Material: Edelstahl und POM (Polyoxymethylen)
• Gewicht: 0,16 kg
• Farbe: Schwarz und Silber

Hendi

Hendi liefert durchdachten Gastronomiebedarf und professionelle Küchenutensilien für das Gewerbe, bei denen hohe Strapazierfähigkeit, Hygiene und funktionales Design entscheidend für den täglichen Arbeitsablauf sind.