Hendi Ballon-Schneebesen Edelstahl 40 cm

Effizientes Volumen und Kontrolle mit robustem Ballon-Schneebesen aus Edelstahl

Wenn Leichtigkeit und Volumen in der Küche gefragt sind, ist dieser Hendi Ballon-Schneebesen das ideale Werkzeug. Mit einer markanten Länge von 40 cm und einer klassischen, breiten Form ist der Schneebesen darauf ausgelegt, in kürzester Zeit große Mengen Luft in Ihre Zutaten einzuarbeiten. Der glänzende Edelstahl strahlt professionelle Qualität aus, und die eng anliegenden, elastischen Drähte arbeiten sich effizient durch alles – von zartem Eischnee bis hin zu schweren Saucen –, sodass Sie eine gleichmäßige und samtweiche Textur ganz ohne Klumpen erzielen.

Der solide Griff von 140 mm liegt stabil in der Hand und sorgt für optimale Balance und präzise Führung bei der Arbeit, egal ob Sie in einem tiefen Topf auf der Hitzequelle oder in einer breiten Rührschüssel arbeiten. Die robuste Edelstahlkonstruktion stellt sicher, dass die Drähte ihre Form behalten, selbst wenn der Widerstand bei dickeren Massen zunimmt. Das hygienische, porenfreie Material ist beständig gegen hohe Temperaturen und für die gewerbliche Spülmaschine geeignet.

Der Schneebesen eignet sich besonders gut für:

• Das Schlagen von samtiger Schlagsahne, luftigem Baiser und leichten Cremes.
• Das Emulgieren klassischer warmer Saucen wie Hollandaise und Bearnaise direkt im Topf.
• Das Zusammenrühren luftiger Teige für Pfannkuchen, Waffeln und Kuchen.
• Das Arbeiten in tiefen Töpfen, Schüsseln und Behältern, bei denen zusätzliche Reichweite ein Vorteil ist.

• Länge: 40 cm (380 mm)
• Breite: 80 mm
• Grifflänge: 140 mm
• Material: Edelstahl
• Gewicht: 0,23 kg
• Reinigung: Geeignet für gewerbliche Spülmaschinen

Hendi

Hendi liefert professionellen Gastronomie- und Barbedarf für Gastronomie und Catering mit Fokus auf Funktionalität, strapazierfähige Materialien und Zuverlässigkeit im täglichen Betrieb.