Hendi Backpinsel Flach aus Silikon 40mm

Glänzendes Gebäck und saftiges Grillgut

Der Hendi Backpinsel wurde entwickelt, um Kuchen, Broten und Fleischgerichten ein gleichmäßiges und präzises Finish zu verleihen. Mit einem 40 mm breiten Kopf aus flexiblem Silikon gleitet der Pinsel mühelos über empfindliche Teige sowie heiße Oberflächen. Die dichten Silikonborsten nehmen Flüssigkeiten optimal auf und sorgen für ein streifenfreies Auftragen von Eistreiche, Butter oder Öl. Da die robusten Borsten fest verankert sind, gelangen keine lästigen Haare in die Speisen.

Das Material ist speziell auf Hygiene und Langlebigkeit in der professionellen Küche ausgelegt. Die porenfreie Silikonoberfläche nimmt weder Gerüche, Geschmack noch Verfärbungen von dunklen Marinaden, Gewürzen oder Sirup an. Dank der hohen Hitzebeständigkeit von bis zu ca. 230–260 °C kann auch direkt in heißen Pfannen, Auflaufformen oder auf Grillrosten gearbeitet werden, ohne dass sich das Material verformt.

Der Pinsel ist vielseitig im Küchenalltag einsetzbar:

• Bestreichen von Brötchen, Brot und feinem Gebäck mit Ei oder Milch für eine goldbraune Kruste
• Gleichmäßiges Einfetten von Backformen und Backblechen mit flüssiger Butter oder Öl
• Glasieren von Kuchen, Torten und Desserts mit Sirup oder flüssiger Schokolade
• Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse in der Pfanne oder auf dem Grill

• Länge: 230 mm
• Breite: 40 mm (Breite über Borsten/Griff bis zu 45 mm)
• Material: Silikon und PP (Polypropylen)
• Temperaturbereich: Bis zu ca. 230-260°C
• Reinigung: Geeignet für gewerbliche Spülmaschinen
• Gewicht: 0,03 kg

Hendi

Hendi liefert professionelle Ausstattung und Zubehör für die Gastronomie mit klarem Fokus auf Funktionalität, Ergonomie und Langlebigkeit. Die Produkte sind so konzipiert, dass sie den hohen Anforderungen von Großküchen ebenso wie den Ansprüchen qualitätsbewusster Kochbegeisterter gerecht werden.