Hendi Eierblech Antihaft für Konvektomat GN 1/1 Schwarz

Perfekt geformte Eier und gleichmäßiges Garen im Konvektomaten

Stellen Sie sich ein geschäftiges Frühstücksbuffet oder den Mittagsservice vor, bei dem jedes Spiegelei makellos rund und mit perfekt gegartem Eigelb präsentiert wird. Mit diesem professionellen Eierblech von Hendi wird die Eierzubereitung im Ofen zu einem optischen und betriebssicheren Erfolg. Die dunkle Oberfläche mit Teflon-Antihaftbeschichtung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass sich die Eier mühelos lösen und unversehrt auf Servierplatten oder Teller gleiten.

Durch die gleichzeitige Zubereitung im Konvektomaten spart Ihre Küche wertvolle Zeit am Herd und minimiert den Bedarf an Bratfett. Das Blech ist im standardisierten GN 1/1-Format gefertigt, wodurch es sich optimal in die Einschübe des Ofens einfügt und nahtlos in bestehende Arbeitsabläufe integriert werden kann. Die robuste Metallkonstruktion mit einer Materialstärke von 0,80 mm hält den täglichen Belastungen in der Profiküche stand, während das stapelbare Design für eine platzsparende und übersichtliche Lagerung sorgt.

Dank der Mulden eignet sich das Blech für eine Vielzahl von Speisen:

• Klassische Spiegeleier für große Gesellschaften, Brunch und Hotel-Frühstücksbuffets.
• Individuelle Mini-Frittatas oder kleine Ofen-Omeletts mit frischen Kräutern und Gemüse.
• Pochierte Eier, die mit etwas Flüssigkeit in jeder Mulde gleichmäßig gelingen.
• Portionierte gebackene Eier in würziger Tomatensauce, Blattspinat oder Sahne.

• Länge: 530 mm
• Breite: 325 mm
• Höhe: 26 mm
• Gastronorm-Größe: GN 1/1
• Material: Metall mit Teflon-Antihaftbeschichtung (Materialstärke 0,80 mm)
• Farbe: Schwarz
• Temperaturbeständigkeit: Bis zu 200 °C
• Nettogewicht: 0,98 kg
• Reinigung: Handwäsche (nicht spülmaschinengeeignet)
• Aufbewahrung: Stapelbar

Hendi

Hendi liefert professionellen Gastronomiebedarf mit Fokus auf hohe Funktionalität und technische Präzision. Die Produkte wurden entwickelt, um die Arbeitsabläufe in der anspruchsvollen Gastronomie zu optimieren, wo Langlebigkeit und gleichbleibende Ergebnisse für den Erfolg entscheidend sind.