Ganze Lorbeerblätter 500 g

Aromatische ganze Lorbeerblätter für Schmorgerichte und Fonds

Ganze Lorbeerblätter sind ein klassischer Grundbestandteil der warmen Küche und verleihen Gerichten Tiefe, ein feinherbes Aroma sowie eine harmonische Kräuternote. Mit dieser 500-g-Großpackung erhalten Sie ausreichend getrocknete, ganze Blätter für den täglichen Einsatz in Restaurants, Kantinen, Großküchen sowie für ambitionierte Hobbyköche.

Beim langsamen Garen entfalten die getrockneten Lorbeerblätter nach und nach ihre ätherischen Öle und typischen Geschmacksnuancen. Sie eignen sich hervorragend für herzhafte Schmorgerichte wie Boeuf Bourguignon, Gulasch, Ossobuco und traditionelle Eintöpfe. Zudem sind sie unverzichtbarer Bestandteil eines klassischen Bouquet garni und verleihen hausgemachten Fonds, kräftigen Suppen, Saucen und geschmortem Fleisch eine ausgewogene Würze.

Neben warmen Schmorgerichten sind ganze Lorbeerblätter auch beim Einlegen und Marinieren unverzichtbar. Verwenden Sie die Blätter für eingelegte Rote Bete, Gurken oder Heringe sowie zum Marinieren von Wild und Rindfleisch, um ihnen ein feinwürziges Profil zu verleihen. Da die Blätter während der Zubereitung ihre feste Struktur behalten, lassen sie sich vor dem Servieren ganz einfach entnehmen.

• Produkttyp: Getrocknete ganze Lorbeerblätter
• Menge: 500 g
• Verwendung: Suppen, Fonds, Schmorgerichte, Schmoren, Sud und Marinaden
• Zielgruppe: Profiküchen, Catering und ambitionierte Hobbyköche

Kryta

Kryta bietet ein vielseitiges Sortiment an Gewürzen und Geschmacksgebern, abgestimmt auf die hohen Anforderungen der professionellen Küche. Mit Fokus auf gleichbleibende Qualität und hohe Geschmacksintensität ermöglichen die Produkte jederzeit erstklassige kulinarische Ergebnisse.