GRÜNER VELTLINER RIED PELLINGEN 2024 Weingut Proidl

Herausragender Lagenwein mit Rasse und pfeffrigem Charakter

Der Grüner Veltliner Ried Pellingen 2024 ist das Ergebnis von über 400 Jahren Weinbaugeschichte an einer der begehrtesten Steillagen Österreichs. Im Glas präsentiert sich der Weißwein blassgold und entfaltet eine intensive Aromatik von weißem Pfeffer, knackigen grünen Äpfeln und einer markanten, kühlen Mineralität. Die 55 Jahre alten Rebstöcke auf der Steillage schöpfen Konzentration und Kraft aus den warmen Böden, was dem Wein eine ausgeprägte Tiefe und lebendige Energie im Geschmack verleiht.

Die Trauben werden spät im Herbst geerntet, um maximale Aromenkonzentration und Reife zu gewährleisten. Der anschließende Ausbau auf der Hefe (sur lie) schenkt dem Wein eine füllige und cremige Textur, die eine harmonische Balance mit der knackigen, straffen Säurestruktur bildet. Das Ergebnis ist ein Weißwein von hoher Eleganz, Präzision und einem geradlinigen Profil.

Dieser Grüne Veltliner eignet sich hervorragend für die gehobene Gastronomie. Sein würziges und frisches Profil macht ihn zum perfekten Begleiter für klassisches Wiener Schnitzel mit Petersilerdäpfeln, Gerichte der asiatischen Küche mit Ingwer und Zitronengras sowie gebratenen Weißfisch oder frischen Spargel. Ebenso brilliert er als stilvoller Aperitif zu besonderen Anlässen.

• Produkttyp: Weißwein
• Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
• Jahrgang: 2024
• Einzellage: Ried Pellingen
• Farbe: Weiß / Blassgold

Weingut Proidl

Das Weingut Proidl ist ein traditionsreiches österreichisches Weingut, das seit Generationen die Arbeit an herkunftsgeprägten Qualitätsweinen verfeinert. Mit Respekt vor alten Rebbeständen und präziser Kellerarbeit fängt der Betrieb die authentische Mineralität und den Charakter der besten Einzellagen der Region ein.