Gemüsemesser 18 cm Damaststahl - RISVIG Acutus

Präzises Schneiden und optimale Balance mit dem RISVIG Acutus Damast-Gemüsemesser

Für passionierte Kochbegeisterte, die Wert auf erstklassige Zutaten und feine Geschmackserlebnisse legen, ist das Damast-Gemüsemesser aus der Serie RISVIG Acutus das ideale Küchenwerkzeug. Es wurde entwickelt, um die Zubereitung von knackigem Wurzelgemüse bis hin zu feinen Kräutern mühelos zu gestalten. Dank des durchdachten Designs liegt das Messer ausgewogen und sicher in der Hand und bietet maximale Schnittkontrolle auf dem Schneidebrett.

Die 18 cm lange Klinge wird aus erlesenem Damaststahl gefertigt, der aus 67 Lagen japanischem VG10-Stahl besteht. Dieser Aufbau verleiht dem Messer herausragende Stärke, Langlebigkeit und hohe Verschleißfestigkeit. Mit einer Härte von HRC 62 meistert der Stahl tägliche Herausforderungen und behält auch bei intensiver Nutzung seine Schärfe.

Das RISVIG Acutus Gemüsemesser wurde in enger Zusammenarbeit mit der Schlachterei Hjortsminde entwickelt, die über 30 Jahre praktische Messer-Erfahrung einbringt. Die Gestaltung stammt vom preisgekrönten Designer Jacob Leth-Espensen, der mit ergonomischer Formgebung dafür sorgt, dass das volle Potenzial des Stahls ausgeschöpft wird.

• Klingenlänge: 18 cm
• Material: Damaststahl (67 Lagen japanischer VG10-Stahl)
• Härtegrad: HRC 62
• Klingenwinkel: 26° (±2°)
• Farbe: Silber und Schwarz

RISVIG

RISVIG vereint funktionale dänische Formsprache mit hochwertigen Materialien. Die Acutus-Serie konzentriert sich auf Benutzerfreundlichkeit, solide Balance und langanhaltende Schneideigenschaften für anspruchsvolle Küchenenthusiasten.