Giffard Kastaniensirup 100 cl

Giffard Kastaniensirup 100 cl für Heißgetränke und Cocktails

Giffard Kastanien-/Chestnut-Sirup ist ein reiner Zuckersirup mit natürlichem Kastaniengeschmack, kreiert für winterliche Heißgetränke, Desserts und aromatische Cocktails. Die Farbe präsentiert sich in tiefem Braun, das Bouquet erinnert an Vanille-Kastanien und Röstaromen, während der Geschmack intensiv, warm und samtig-weich mit einem feinen würzigen Abgang überzeugt. Die gleichmäßige, seidige Viskosität ermöglicht ein präzises Dosieren und müheloses Einbinden in warme wie kalte Kreationen, wobei sich das Kastanienprofil harmonisch entfaltet, ohne schwer zu wirken.

In Glas und Tasse fungiert der Sirup als eleganter Strukturgeber: Die ausgewogene Konsistenz verbindet Süße, Säure sowie Milch oder Fettanteile zu einem runden, vollmundigen Mundgefühl. Die leicht dickflüssige Textur umhüllt Schaum und Dampf, sodass das nussig-runde Aroma der Kastanie vom ersten bis zum letzten Schluck am Gaumen haften bleibt. In Heißgetränken verschmilzt der Sirup gleichmäßig mit Espresso und Milch, wodurch die natürliche Kaffeesäure durch die milde Süße sanft ausbalanciert wird. In Kaltgetränken harmoniert er mit Zitrus und Kohlensäure und verleiht herbst- und winterlichen Highballs Tiefe. In der Dessertküche sorgt er für reinen Kastaniengeschmack in Glasuren, Pfannkuchen, Eisbasen, Parfaits und Gebäck – ganz ohne zusätzliches Pürieren oder Fruchtstücke.

Der Sirup eignet sich besonders gut für Kastanien-Latte, Cappuccino, heiße Schokolade mit Maronenflavour, Toddy-Variationen sowie winterliche Versionen von White Russian und Old Fashioned. Zudem begeistert er in alkoholfreien Mocktails mit Apfel, Birne und Zitrone und harmoniert hervorragend mit Geschmacksnoten wie Vanille, Zimt, Kakao, Espresso, dunklem Rum und Bourbon.

• Inhalt: 100 cl
• Art: Zuckersirup mit natürlichem Kastaniengeschmack
• Geschmacksprofil: Warme Kastanie, Vanille und feine Gewürznote
• Verwendung: Kaffee, Latte, Heißgetränke, Cocktails, Mocktails und Desserts
• Dosierung: 1–2 cl pro 200 ml in Heißgetränken, 2–3 cl in Cocktails

Giffard

Das französische Traditionshaus Giffard stellt seit 1885 erstklassige Liköre und Sirupe aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen und nach klassischen Herstellungsverfahren her. Die Sirupe von Giffard werden von Barkeepern und Baristas weltweit für ihren unverfälschten Geschmack, die verlässliche Viskosität und die professionelle Qualität geschätzt.