Giffard Falernum Sirup 100 cl

Giffard Falernum Sirup 100 cl für klassische Tiki-Cocktails

Giffard Falernum ist ein aromatischer Barklassiker, entwickelt für Tiki-Cocktails und würzige Drinks, bei denen frische Limette, warme Gewürznelke und abgerundete süße Mandel das Geschmacksprofil prägen. Der Sirup präsentiert sich in hellem Beige mit einem frischen, säuerlichen Zitrusduft und einer markanten Würznote. Die fein abgestimmte Komposition sorgt für ein geschmeidiges, harmonisches Mundgefühl, das Säure und Alkohol optimal verbindet und für einen langanhaltenden Nachgeschmack sorgt – selbst bei reichlich Eis und Kohlensäure.

In der Praxis verleiht Falernum-Sirup Ihren Drinks Struktur und Tiefe: Die Limette sorgt für Frische, die Nelke bringt wohlige Wärme und die Mandelnoten runden das Gesamtbild harmonisch ab. Die Viskosität des Sirups hilft dabei, die Aromen einzubinden, sodass Rum, Zitrus und Bitter perfekt miteinander verschmelzen. Er ist unverzichtbar in berühmten Tiki-Rezepten wie Corn ’n Oil, Zombie, Mai-Tai-Twists und Royal Bermuda Yacht Club, eignet sich aber ebenso hervorragend für Rum-Highballs, Daiquiris, Kaffeedrinks sowie alkoholfreie Spritz-Varianten und Limonaden.

Der Sirup ist servierfertig und lässt sich im Barbetrieb präzise dosieren. Die empfohlene Dosierung liegt typischerweise bei 1–2 cl in Sours und Highballs sowie bei 1,5–2,5 cl in gehaltvollen Tiki-Cocktails, je nach Stärke des Rums und gewünschter Säurebalance.

• Volumen: 100 cl
• Typ: Falernum Sirup
• Geschmacksprofil: Frische Limette, würzige Nelke und süße Mandel
• Farbe: Helles Beige
• Anwendung: Tiki-Cocktails, Rum-Drinks, Highballs, Mocktails und Limonaden

Giffard

Das französische Traditionshaus Giffard stellt seit 1885 erstklassige Liköre und Sirupe für Bars und Restaurants weltweit her. Mit dem Fokus auf reine Rohstoffe, intensive Aromen und gleichbleibende Qualität ist Giffard eine geschätzte Wahl bei professionellen Bartendern.