Giffard Anis Sirup 100 cl

Intensives Anisaroma und samtige Süße für Bar und Küche

Giffard Anissirup ist ein aromatischer Zuckersirup mit natürlichem Anisaroma, der sowohl klassischen Cocktails als auch modernen Drinks und alkoholfreien Alternativen ein prägnantes Anisprofil sowie eine angenehm harmonische Süße verleiht. Der Sirup zeichnet sich durch ein typisches, milchig-weißes Erscheinungsbild und einen intensiven Duft nach Kräutern, Lakritzkonfekt sowie einer dezenten pfeffrigen Frische aus. Geschmacklich präsentiert er sich vollmundig und konzentriert mit einem erfrischenden Nachklang, der Zitrusnoten, Beeren und würzige Nuancen gekonnt hervorhebt.

In der Cocktailbalance dient der Sirup als wirkungsvoller Geschmacks- und Texturgeber. Die feine Viskosität sorgt für ein geschmeidiges Mundgefühl, sodass sich die Aromen optimal mit dem Eis verbinden und von ersten bis zum letzten Schluck ein gleichbleibendes Geschmackserlebnis bieten. Beim Mischen mit kaltem Wasser oder Sodawasser entsteht der klassische Louche-Effekt mit milchig-weißer Trübung, ganz wie bei traditionellen französischen Anis-Aperitifs – jedoch vollkommen alkoholfrei.

Der Sirup eignet sich hervorragend für frische, säurebetonte Drinks wie Fizzes, Sours und Collins-Variationen, bei denen die feine Kräutersüße einen spannenden Kontrast zu Gin, hellem Rum, Wodka oder Bourbon bildet. In der alkoholfreien Barkarte bereichert er hausgemachte Limonaden, Tonic Water und würzige Ingwerkreationen. In der Dessertküche lässt sich der Sirup ideal zum Verfeinern von Panna Cotta, Sorbets, Eisbasen und Obstsalaten oder als aromatischer Glanzüberzug für Gebäck und Kuchen einsetzen.

• Typ: Zuckersirup mit natürlichem Anisaroma
• Inhalt: 100 cl
• Geschmacksprofil: Intensiver Anis, kräuterige Süße und frischer Nachklang
• Farbe und Optik: Milchig-weißer Louche-Effekt beim Verdünnen
• Verwendung: Cocktails, Mocktails, Limonaden, Kaffeespezialitäten und Backwaren
• Servierempfehlung: 2–3 cl in Cocktails oder 1:6–1:8 mit kaltem Wasser oder Sodawasser gemischt

Giffard

Die traditionsreiche französische Marke Giffard stellt bereits seit 1885 erstklassige Sirupe und Liköre her. Mit dem Fokus auf authentischen Zutaten und natürlichen Aromen bietet Giffard verlässliche Produkte, die weltweit von professionellen Bartendern und Baristas geschätzt werden.