Giffard Puré Mix Raspberry FL 100

Fruchtiges Himbeerpüree für Cocktails, Mocktails und Desserts

Giffard Raspberry Fruit for Mix wurde speziell für Bars, Cafés und die Patisserie entwickelt, wo ein unverfälschter, intensiver und saftiger Fruchtgeschmack bei gleichbleibender Konsistenz gefragt ist. Das tief magentarote Püree vereint ein frisches, süß-säuerliches Fruchtprofil mit weichen Untertönen und einem fein-floralen Abgang. Das Ergebnis ist eine authentische Beerennote, die sowohl in geschüttelten, gerührten als auch gemixten Drinks klar zur Geltung kommt, ohne andere Zutaten zu überdecken.

An der Bar verbindet die dichte Textur Säure, Süße und Kohlensäure harmonisch miteinander. Das Püree sorgt dafür, dass sich die Geschmacksnuancen in Sours, Highballs, Spritz-Varianten und alkoholfreien Mocktails gleichmäßig verteilen. In Mixgetränken wie Smoothies, Frappés und Milkshakes verleiht das Püree ein cremiges Mundgefühl, während es in der Dessertküche hervorragend als Fruchtcoulis, im Parfait, als Marmorierung in Cheesecakes oder für glänzende Glasuren eingesetzt werden kann.

Das Aromenprofil harmoniert perfekt mit klassischen Zutaten wie Zitrone, Limette, frischer Minze, Basilikum und Ingwer sowie prickelnden Mixern wie Sodawasser, Tonic Water und Schaumweinen. Das Püree ist sofort servierbereit und lässt sich unkompliziert im Shaker oder Mixer für stets gleichbleibende Ergebnisse dosieren.

• Inhalt: 100 cl
• Typ: Fruchtpüree zum Mixen
• Farbe: Klares Magentarot
• Geschmacksprofil: Süß-säuerliche Himbeeren mit floralen Nuancen
• Anwendung: Cocktails, Mocktails, Smoothies, Shakes und Desserts

Giffard

Das französische Traditionsunternehmen Giffard stellt seit 1885 hochwertige Sirupe, Liköre und Fruchtmixer für Bartender, Baristas und Gastronomieprofis auf der ganzen Welt her.