Gabriel Boudier Creme de Cassis 70 cl

Die vollendete Essenz französischer schwarzer Johannisbeeren

Erleben Sie einen Likör, der den Standard für klassische französische Handwerkskunst setzt. Gabriel Boudier Creme de Cassis de Dijon wird aus den erlesenen Noir de Bourgogne-Johannisbeeren hergestellt, was ihm eine unvergleichliche Intensität und eine wunderbare Viskosität verleiht, die sich sanft an das Glas schmiegt. Die tiefe, dunkelrot-violette Farbe zeugt von einer bemerkenswerten Fruchtkonzentration, die durch monatelange, schonende Mazeration gewonnen wird.

Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein reiches Aroma vollreifer schwarzer Johannisbeeren gepaart mit einer feinen Frische. Geschmacklich balanciert er präzise zwischen der natürlichen Säure der Beeren und einer samtig-weichen Süße. Das macht den Likör zu einer idealen Zutat sowohl an der Bar als auch in der gehobenen Küche – ob beim Mixen renommierter Aperitifs oder beim Kreieren neuer Geschmackskombinationen.

Crème de Cassis ist eine vielseitige Zutat für zahlreiche Anlässe:

• Kir Royal und Kir: Geben Sie eine kleine Menge in ein Glas und füllen Sie mit trockenem Weißwein oder Schaumwein auf – für einen eleganten Aperitif.
• Klassische und moderne Cocktails: Verwenden Sie den Likör als fruchtige Basis im Bramble oder verleihen Sie einem klassischen Gin & Tonic einen aromatischen Beerentwist.
• Desserts und Gebäck: Über feines Vanilleeis träufeln, in Obstsalaten verfeinern oder zum Marinieren frischer Waldbeeren für Kuchen und Tartes verwenden.
• Gastronomie: Veredeln Sie kräftige Saucen zu Wild, Ente oder Rindfleisch mit einer tiefen, abgerundeten Beerensüße.

• Inhalt: 70 cl
• Alkoholgehalt: 20% vol.
• Typ: Crème de Cassis de Dijon (Geschützte geografische Angabe)
• Farbe: Tiefes Dunkelrot/Violett

Boudier

Boudier steht seit 1874 für kompromisslose Qualität aus Dijon. Über Generationen hinweg hat das Haus die Kunst verfeinert, reinen und authentischen Geschmack aus ausgewählten Früchten zu gewinnen. Dies macht ihre Liköre zu einer geschätzten Wahl bei Bartendern, Köchen und Cocktail-Liebhabern weltweit.