Entenfond Konzentrat 1 L

Vollmundiger Entengeschmack und intensive Tiefe für Saucen und Marinaden

OSCAR Entenfond-Konzentrat ist ein vielseitiger Geschmacksgeber, der sowohl klassischen als auch modernen Gerichten einen tiefen, authentischen Entengeschmack verleiht. Das Konzentrat eignet sich hervorragend zur Geschmacksabrundung in bestehendem Bratensaft oder als verlässliche Basis für hausgemachte Saucen, Suppen und Schmorgerichte. Dank der flüssigen Konsistenz lässt sich der Fond mühelos direkt in heiße Speisen einrühren oder in kalte Dressings einarbeiten.

Die Einsatzmöglichkeiten in der Küche sind vielfältig. Verwenden Sie das Konzentrat, um eine dunkle, glänzende Entensauce für Festtage und besondere Anlässe zu kreieren, oder geben Sie es direkt während der Zubereitung hinzu, um Geflügelgerichten zusätzliche Tiefe zu verleihen. In der kalten Küche lässt sich das Konzentrat hervorragend in ein Senf- oder Kräuterdressing einrühren, passend zu einem knackigen Salat mit Enten-Confit. Das Konzentrat eignet sich zudem ideal zum Marinieren und direkten Glasieren von Fleisch vor dem Braten oder Garen im Ofen.

Die flüssige Form ermöglicht eine einfache und präzise Dosierung sowohl in der professionellen Küche als auch im anspruchsvollen Privathaushalt. Bei einer empfohlenen Dosierung von 20-30 ml pro Liter kochendem Wasser reicht eine 1-Liter-Flasche für bis zu 51 Liter fertigen Fond, was hohe Flexibilität und eine gleichbleibende Geschmacksqualität garantiert.

• Inhalt: 1 Liter flüssiges Konzentrat
• Ergiebigkeit: Ergibt bis zu 51 Liter fertigen Fond
• Empfohlene Dosierung: 20-30 ml pro Liter kochendes Wasser
• Anwendung: Warme und kalte Gerichte, Saucen, Marinaden und Glasuren

OSCAR

OSCAR ist bekannt für professionelle Fonds, Bouillons und Würzbasen, die mit Fokus auf hohe kulinarische Qualität, authentische Geschmacksprofile und effiziente Arbeitsabläufe in der Küche entwickelt werden.