Elephant Hill Reserve Syrah 2018 75 CL

Vollmundiger neuseeländischer Rotwein mit Tiefe und Eleganz

Der Elephant Hill Reserve Syrah 2018 ist ein bemerkenswerter und charaktervoller Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Hawke's Bay in Neuseeland. Der Wein wird sortenrein aus Syrah-Trauben vinifiziert, die aus den feinsten Lagen des Weinguts in Gimblett Gravels, Bridge Pa und Te Awanga stammen. Die Kombination dieser unterschiedlichen Terroirs verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität, Ausgewogenheit und Tiefe.

Der Wein reifte 24 Monate im Holzfass, davon 35 % in neuen französischen Eichenfässern. Im Glas präsentiert er sich in tiefem Lila und mit einem intensiven Bouquet von reifen Brombeeren, Boysenbeeren, schwarzen Johannisbeeren und frischen Pflaumen, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer, Madagaskar-Pfeffer, gerösteten Kräutern, Nelken, Speck, Rauch, Toast, Kaffee und Schokolade.

Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger Körper mit schöner Fülle, cremigen Tanninen und markanter Intensität, die bis in den langen, unvergesslichen Nachhall elegant balanciert bleibt. Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, besitzt jedoch ein exzellentes Lagerpotenzial und kann bei fachgerechter Lagerung problemlos bis mindestens 2030 reifen.

Der Elephant Hill Reserve Syrah ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und intensiven Grillspezialitäten sowie eine harmonische Ergänzung zu einem deftigen französischen Cassoulet.

• Typ: Rotwein
• Jahrgang: 2018
• Herkunft: Hawke's Bay, Neuseeland
• Rebsorte: Syrah
• Reifung: 24 Monate (35 % neue französische Eichenfässer)
• Alkohol: 13 %
• Inhalt: 75 cl

Elephant Hill

Elephant Hill ist ein renommiertes neuseeländisches Weingut mit Sitz in Hawke's Bay. Das Haus steht für kompromissloses Handwerk und legt großen Wert darauf, das einzigartige Terroir in strukturierten und eleganten Spitzenweinen zum Ausdruck zu bringen.