Hartweizengrieß Semola fein gemahlen 5 kg

Authentischer italienischer Hartweizengrieß Semola für Pasta und knuspriges Gebäck

Fein gemahlener Hartweizengrieß (Semola di grano duro) ist ein erstklassiges Produkt aus Hartweizen und das klassische Basiselement der italienischen Küche. Dieser praktische 5-kg-Beutel eignet sich ideal für die professionelle Gastronomie sowie für passionierte Hobbyköche, die für hausgemachte Pasta, Brot und Pizza auf erstklassige Zutaten setzen.

Die fein gemahlene Struktur macht das Mehl besonders geschmeidig in der Verarbeitung und sorgt für einen gleichmäßigen Teig, der formstabil bleibt und frischer Pasta den perfekten „Al dente“-Biss verleiht. Ob Tagliatelle, Ravioli, Lasagneplatten oder Gnocchi – Sie erzielen eine hervorragende Elastizität und eine wunderschöne, natürlich goldene Farbe.

Beim Backen verleiht fein gemahlener Hartweizengrieß dem Teig eine aromatische Geschmackstiefe und eine unvergleichlich knusprige Kruste. Das Mehl lässt sich ideal in klassische Brotteige wie Ciabatta oder Sauerteigbrot einarbeiten und eignet sich zudem perfekt zum Bestreuen von Backblechen oder Pizzaschiebern, um ein Festkleben des Teiges beim Backen zu verhindern.

• Typ: Fein gemahlener Hartweizengrieß (Semola di grano duro)
• Menge: 5 kg
• Verwendung: Frische Pasta, Brotbacken, Pizzateig und zum Bestreuen

Divella

Das italienische Traditionsunternehmen Divella stellt seit Generationen Mehl und Pasta von höchster Qualität her. Mit Leidenschaft für Handwerkstradition und einer kompromisslosen Auswahl der Rohstoffe liefert Divella authentische Produkte, die das perfekte Fundament für echte italienische Geschmackserlebnisse bilden.