Dunkle Bio-Kuvertüre 72% 1 kg

Intensive Bio-Kuvertüre für Gebäck und Konfekt

Kreieren Sie unwiderstehliche Köstlichkeiten in der Dessertküche mit dieser dunklen Kuvertüre mit einem Kakaoanteil von mindestens 72 %. Das tiefe Kakaoprofil und die harmonische Bitternote eignen sich hervorragend für feines Konfekt, Pralinen, Kuchen, Mousses und glänzende Glasuren.

Die Schokolade wurde entwickelt, um beim Temperieren einen perfekten Glanz, einen knackigen Bruch und eine gleichmäßige Oberfläche zu erzielen. Das macht sie zur idealen Wahl zum Überziehen von Schaumküssen, Petit Fours, Kransekage und Früchten. Sie schmilzt gleichmäßig und bietet eine geschmeidige Textur für präzises Arbeiten beim Tauchen, Gießen oder Spritzen.

Mit der praktischen 1-kg-Packung steht ausreichend Schokolade für Backprojekte, die professionelle Gastronomie und Desserts bereit, bei denen der intensive Kakaogeschmack zur Geltung kommen soll.

• Typ: Dunkle Kuvertüre
• Kakaogehalt: Mind. 72 % Kakao
• Qualität: Bio
• Menge: 1 kg

Økoladen

Økoladen ist bekannt für den klaren Fokus auf biologische Rohstoffe und traditionelle Schokoladenherstellung. Mit unverfälschten Zutaten liefert die Marke Schokolade von reinem Geschmack und hoher Qualität für Profis und passionierte Genießer.