Dunkle Schokoladenkuvertüre 54,5% PS (400 g)

Tiefe Kakaonote und professionelles Finish für Gebäck und Desserts

Dunkle Schokoladenkuvertüre mit einem Kakaoanteil von 54,5 % sorgt für einen ausgewogenen, intensiven Schokoladengeschmack, der jedes Dessert und jede Backkreation veredelt. Die Kuvertüre ist so abgestimmt, dass sie ein gleichmäßiges, glänzendes Ergebnis mit perfektem Knack liefert – ideal zum Überziehen von Schaumküssen, Veredeln von feinem Konfekt oder für spiegelglatte Kuchenglasuren.

Die harmonische Herbe und das reiche Kakaoprofil machen das Produkt besonders vielseitig in der süßen Küche. Verwenden Sie die Schokolade zum Schmelzen und Temperieren, beim Gießen von Pralinenformen oder für filigrane Dekore. Sie dient zudem als ideale Basis für sahnige Ganaches, lockere Mousse, Schokoladensaucen und feine Teige von Brownies bis hin zu saftigen Schokokuchen.

Mit der praktischen Menge von 400 g ist die Packung optimal bemessen für kreative Backprojekte im privaten Haushalt ebenso wie für präzise Anwendungen im professionellen Bereich, wo verlässliche Qualität und hervorragender Geschmack zählen.

• Produkttyp: Dunkle Schokoladenkuvertüre
• Kakaoanteil: 54,5 %
• Inhalt: 400 g
• Anwendung: Überzüge, Gießen, Glasuren, Backwaren und Desserts

Barry Callebaut

Barry Callebaut ist weltweit bei Konditoren, Bäckern und Chocolatiers für kompromisslose Qualität, verlässliche Schmelzeigenschaften und erlesene Kakaorohstoffe geschätzt.