Damascus By Hâws Chef Knife 33.5 Cm

Messerscharfe Balance und herausragender Schneidekomfort im Alltag

Das Damascus by Hâws Chef Knife ist ein vielseitiges und zuverlässiges Werkzeug für Profiköche und anspruchsvolle Genießer gleichermaßen. Die Klinge aus 67 Lagen Damaststahl bietet außergewöhnliche Schärfe und ein müheloses Schneiderlebnis beim Zubereiten von Fleisch, Gemüse und Kräutern. Die traditionelle Falttechnik erzeugt das charakteristische Wellenmuster im Stahl, das hohe Verschleißfestigkeit mit zeitloser Ästhetik verbindet.

Mit einer Härte von HRC 59–60 übertrifft die Klinge herkömmliche Messer in Schnitthaltigkeit und Widerstandsfähigkeit deutlich. Dank dieses hohen Härtegrads bleibt die Schneide auch bei intensiver Nutzung lange scharf und ermöglicht mit minimalem Pflegeaufwand saubere, präzise Schnitte.

Der ergonomische Griff besteht aus robustem G10-Kompositmaterial, das unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Abnutzung im Küchenalltag ist. Die ausgewogene Gewichtsverteilung zwischen Griff und Klinge garantiert eine sichere Handhabung und hohen Komfort bei längeren Schneidearbeiten auf dem Schneidebrett.

• Bladlængde: 21 cm
• Total længde: 33,5 cm
• Klingemateriale: 67 lag Damascus stål
• Hårdhed: HRC 59-60
• Skæftemateriale: G10 komposit
• Farve: Sølv og brun

Damascus by Hâws

Damascus by Hâws verbindet traditionelle Stahlverarbeitung mit durchdachter Funktionalität. Die Serie wurde entwickelt, um erstklassige Schnitteigenschaften und lange Haltbarkeit für kulinarische Aufgaben auf jedem Niveau zu bieten.