Crispearls Dunkle Schokolade PS (800 g)

Knusprige Textur und intensives Schokoladen-Finish für Ihre Desserts

Crispearls mit dunkler Schokolade PS (800 g) verleihen Kuchen, Desserts und Backwaren eine herrlich knusprige Struktur und einen tiefen Schokoladengeschmack. Die kleinen, glänzenden Perlen bestehen aus einem gerösteten, knusprigen Kern, umhüllt von vollmundiger dunkler Schokolade. Das sorgt für einen reizvollen Kontrast in Konsistenz und Optik – sowohl in der professionellen Küche als auch bei kreativen Kreationen zu Hause.

Die Perlen eignen sich ideal als dekoratives Topping für portionierte Desserts, kalte Buttermilchspeisen, Eiskreationen, Cupcakes und Törtchen. Da der Schokoladenüberzug den knusprigen Kern schützt, behalten die Perlen ihren Crunch besonders lange, selbst wenn sie kurz vor dem Servieren unter Cremes, Schokoladenmousse, Bavarois oder Ganache gehoben werden. Auch als knuspriges Element auf Heißgetränken wie Kakao und Kaffeespezialitäten oder als feines Detail auf Dessert-Cocktails machen sie eine hervorragende Figur.

Mit der ergiebigen 800-g-Packung steht Ihnen reichlich Inhalt für Großproduktionen, Veranstaltungsmenüs und fortlaufende Experimente in der Backstube zur Verfügung.

• Produkttyp: Schokoladentopping mit knusprigem Getreidekern
• Variante: Dunkle Schokolade
• Nettogewicht: 800 g
• Verwendung: Topping für Eis, Kuchen, Mousse und portionierte Desserts

Mona Lisa

Mona Lisa wird von Bäckern und Konditoren für spezialisierte Dekorationen und Schokoladenprodukte geschätzt, mit denen süße Kreationen ganz einfach eine professionelle Optik und ein raffiniertes Geschmackserlebnis erhalten.