Corralejo Tequila Añejo 70 cl

Eine tiefgründige Geschmacksreise ins Herz der Agave

Corralejo Tequila Añejo entsteht auf Basis stolzer mexikanischer Handwerkstraditionen und geduldiger Reifung. Die tiefe, bernsteingoldene Farbe zeugt von den mindestens 12 Monaten, die der Tequila in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche geruht hat. Während der Fasslagerung entfalten sich reiche, vielschichtige Aromen, die ein charaktervolles Geschmackserlebnis mit eleganten Parallelen zu gereiftem Cognac und Whisky bieten. Bereits beim ersten Schluck schmeichelt eine samtweiche Textur dem Gaumen, wobei die natürliche Süße gebackener Agavenherzen harmonisch mit warmen Noten von Schokolade, getrockneten Früchten und einer feinen Spur Zimt verschmilzt.

Die Herstellung erfolgt in Guanajuato, wo 100% blaue Weber-Agave 27 Stunden lang schonend in traditionellen Steinöfen gebacken wird. Dieses sorgfältige Verfahren entfaltet die volle Tiefe und Süße der Agave. Anschließend durchläuft der Agavensaft eine zweifache Destillation in Kupferbrennkesseln, bevor die lange Reifung die Spirituose vollendet abrundet. Das Ergebnis ist ein vollmundiger und harmonischer Tequila ohne scharfe Kanten, der in einem langen Nachklang mit dezenten Nuancen von Vanille und mildem Rauch ausklingt.

Dieser Añejo-Tequila eignet sich ideal für genussvolle Momente – pur serviert bei Raumtemperatur in einem tulpenförmigen Glas, damit sich das volle Aromenspektrum entfalten kann. Zudem brilliert er als exklusive Basis für klassische Cocktails wie einen Tequila Old Fashioned, bei dem die Fassnoten zusätzliche Tiefe verleihen, oder als stilvoller Begleiter zu dunkler Schokolade nach einem guten Essen.

• Typ: Añejo (mind. 12 Monate im Fass aus amerikanischer Eiche gereift)
• Rohstoff: 100% Blaue Weber-Agave
• Inhalt: 70 cl
• Alkoholgehalt: 38% vol.
• Herkunft: Guanajuato, Mexiko

Corralejo

Die Hacienda Corralejo wurde 1775 gegründet und zählt zu den ältesten sowie traditionsreichsten Destillerien Mexikos. Mit tiefen historischen Wurzeln verbindet die Brennerei authentische Herstellungsmethoden – darunter das Backen im Steinofen und die Kupferdestillation – mit einem kompromisslosen Anspruch an Reinheit und Qualität der Rohstoffe.