Cornichons Extra Fein 300+ GL (680 g)

Klassische knackige Cornichons für Feinkost und Gastronomie

Cornichons sind kleine, delikate Gewürzgurken, eingelegt in einem harmonischen Essigsud mit fein abgestimmten Gewürzen. Der ausgewogene Aufguss verleiht den Gurken ihr charakteristisch säuerlich-würziges Geschmacksprofil sowie den typischen, knackigen Biss, der sie zu einer perfekten Ergänzung auf Antipasti-Platten und in der professionellen Küche macht.

Diese extra feine Sortierung (300+) zeichnet sich durch die gleichmäßige, kleine Größe der Gurken aus, wodurch sie sich besonders für ansprechende Anrichtungen eignen, bei denen es auf Ästhetik und Präzision ankommt. Sie werden im praktischen 680-g-Glas geliefert, das die Knackigkeit bewahrt und eine einfache Entnahme direkt zum Servieren oder Weiterverarbeiten ermöglicht.

Die Einsatzmöglichkeiten sind vielseitig in der herzhaften Küche sowie bei kalten Platten:

• Klassische Beilage zu Wurstplatten, Pasteten, Terrinen und gereiftem Käse
• Knackig-säuerlicher Kontrast in saftigen Burgern und Gourmet-Sandwiches
• Fein gehackte Zutat in hausgemachter Remoulade, Sauce Tartare oder Salsa Verde
• Würze und Garnitur in klassischer Thunfischmousse und traditionellen Mittagsgerichten
• Garnitur für würzige Gerichte und herzhafte Drinks wie Bloody Mary

Mit ihrer prägnanten Säure und knackigen Textur dienen diese Cornichons als geschmackvoller Kontrast zu gehaltvollen Fleischgerichten und cremigen Saucen, wo sie den Gaumen erfrischen und dem Gericht Tiefe verleihen.

Feldthusen