Choya Extra Shiso Japanischer Likör 70 cl

Japanischer Umeshu mit tiefroten Nuancen und rotem Shiso

Choya Extra Shiso ist ein raffinierter japanischer Likör, der den klassischen Geschmack von Nanko-Ume-Früchten mit dem frischen, kräuterigen Charakter roter Shiso-Blätter vereint. Die intensive rot-violette Farbe entsteht auf ganz natürliche Weise, wenn die sorgfältig ausgewählten Shiso-Kräuter zusammen mit den Früchten mazerieren. Im Glas entfaltet sich ein verführerischer Duft mit Nuancen von Marzipan, knackiger Zitrusfrucht und kühler Minze, der ein Geschmackserlebnis voller Tiefe und Komplexität verspricht.

In jeder Flasche befinden sich ganze Ume-Früchte, die 2–3 Jahre gereift sind, um eine vollmundige und abgerundete Süße im eleganten Zusammenspiel mit einer frischen Fruchtsäure zu entwickeln. Das Shiso-Kraut verleiht eine feinwürzige Note, die an eine Mischung aus Basilikum und Anis erinnert. Dies hebt den traditionellen Pflaumenlikör auf ein spannendes gastronomisches Niveau, das auf jeder festlichen Tafel alle Blicke auf sich zieht.

Der Likör bietet vielseitige Serviermöglichkeiten an der Bar sowie beim Essen:

• Exklusive Cocktails: Ideal als aromatische Basis in einem frischen Spritz mit Mineralwasser oder Tonic, wo die klare rote Farbe für einen tollen visuellen Effekt sorgt.
• Gastronomische Begleitung: Hervorragend gekühlt serviert zu Sushi, Sashimi und würzigen asiatischen Gerichten, bei denen die Shiso-Noten perfekt mit Ingwer und Wasabi harmonieren.
• On the Rocks: Pur über großen Eiswürfeln als eleganter Aperitif vor dem Essen oder als angenehmer Digestif genießen.
• Heißer Genuss: Kann an kühlen Abenden mit heißem Wasser gemischt werden, um die tiefen Noten von Steinobst und Kräutern hervorzuheben.
• Fassungsvermögen: 700 ml
• Alkoholgehalt: 10–15 % vol.
• Material: Glasflasche mit ganzen Früchten

Choya

Choya ist ein renommierter japanischer Hersteller von authentischem Umeshu, der traditionsreiche Braukunst und kompromisslose Rohstoffqualität pflegt. Durch handwerkliches Können über Generationen hinweg und den Fokus auf natürliche Zutaten schafft Choya charakterstarke Geschmackserlebnisse, die von Kennern und Bartendern weltweit geschätzt werden.