Schokodrops Edelweiss / Weiß 36% 2 kg

Edelweiss Weiß 36% Schokodrops – weiße Kuvertüre für Konditorei und Desserts

Die Schokodrops Edelweiss/Weiß 36% sind eine edle weiße Kuvertüre, entwickelt für professionelle Konditorkreationen und anspruchsvolle Rezeptideen in der heimischen Backstube. Die Schokolade zeichnet sich durch ein harmonisches Geschmacksprofil aus, bei dem cremige Vollmilchnoten auf feine Nuancen von Karamell und echter Vanille treffen.

Die Drops lassen sich unkompliziert dosieren sowie gleichmäßig schmelzen und eignen sich ideal zum Temperieren, für Überzüge, Cremes, Mousses und das Gießen von Pralinenformen. Am Gaumen vollendet sich das Geschmackserlebnis sanft mit zarten Nuancen von Akazienblüten und Honig.

Ob für gefülltes Konfekt, dekorative Tortenelemente oder eine samtige Ganache – diese weißen Schokoladendrops bieten eine homogene Textur und ein glänzendes Finish.

• Typ: Weiße Schokodrops (Kuvertüre)
• Kakaotrockenmasse: 36%
• Farbe: Weiß
• Gewicht: 2 kg

Felchlin

Felchlin steht für kompromisslose Schweizer Schokoladenkunst und Präzision. Mit Fokus auf ausgewählte Rohstoffe und traditionelle Verarbeitung bietet der Hersteller Spitzenkuvertüre für Chocolatiers und Pâtissiers weltweit.