Celebris Rosé Extra Brut 2008 Champagne Gosset

Celebris sind die Spitzenweine des ältesten Champagnerhauses; Gosset. Dieser Rosé präsentiert sich wunderschön lachsfarben im Glas mit feinen, eleganten Bläschen. Der Duft bietet Himbeere, Erdbeere und Vanille. Ein sehr frischer Stil am Gaumen mit Zitrusnoten und kleinen roten Beeren im Hintergrund. Ein unglaublich eleganter Wein mit großer Komplexität, der sich hervorragend zu Fischgerichten eignet.

Dieser Rosé wird aus Trauben der besten Parzellen in 10 verschiedenen Dörfern hergestellt. Der Wein besteht zu 59 % aus Chardonnay und zu 41 % aus Pinot Noir. Um die schöne Farbe zu erhalten, wurden 7 % Rotwein hinzugefügt, was im Champagnergebiet nur zur Herstellung von Roséwein erlaubt ist. Der Wein hat keine malolaktische Gärung durchlaufen, um so viel Frische wie möglich zu bewahren. Gossets Ziel bei seinen Roséweinen ist es, Weine mit großer Frische und kleinen, feinen roten Beeren herzustellen.

Robert Parker 94 points

Falstaff Magazin 98p points

"..the palate presents ripest apricot on a generous, rounded and full-fruited but precise body."

WINTER 2021