Caputo Lievito Trockenhefe 100g

Authentische italienische Trockenhefe für perfektes Gebäck und Pizza

Die Caputo Lievito Trockenhefe (100g) wurde entwickelt, um Ihren Teigen die perfekte Struktur, optimales Volumen und eine aromatische Geschmacksentwicklung zu verleihen. Ob klassische neapolitanische Pizza im heißen Pizzaofen, knusprige Focaccia oder luftiges Alltagsbrot – diese italienische Trockenhefe sorgt für eine stabile und kontrollierte Gärung.

Besonders bei Teigen mit langer Gehzeit ist eine gleichmäßige Hefeaktivität entscheidend. Caputo Lievito ist optimal auf die Verwendung mit hochwertigen Mehlen abgestimmt, fördert die schonende Entwicklung des Glutengerüsts und hebt das natürliche Getreidearoma hervor. Das Ergebnis ist eine herrlich luftige Krume mit schöner Porung und einer knusprigen Kruste.

Die Trockenhefe lässt sich präzise dosieren und ist stets einsatzbereit. Je nach bevorzugter Zubereitungsmethode kann sie direkt unter das Mehl gemischt oder in lauwarmem Wasser aufgelöst werden. Die praktische 100-g-Dose eignet sich sowohl für passionierte Pizzaliebhaber als auch für anspruchsvolle Hobbybäcker, die Wert auf professionelle Resultate legen.

• Typ: Trockenhefe zum Backen und für Pizzateig
• Inhalt: 100 g

Caputo

Die italienische Traditionsmarke Caputo ist weltweit unter Pizzaiolos und Bäckern für ihren kompromisslosen Anspruch an erstklassige Backzutaten bekannt. Mit Wurzeln in Neapel liefert Caputo die ideale Basis, um echte italienische Backkunst in der eigenen Küche zu erleben.