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Caputo Aria Pizzamehl 1 kg
Italienisches Pizzamehl für knusprige Böden und luftige Krusten
Verwandeln Sie Ihre heimische Küche in eine echte italienische Pizzeria mit Caputo Aria Pizzamehl. Dieses speziell entwickelte Mehl sorgt für eine elastische Teigstruktur, hervorragende Triebkraft und die klassische, luftige Krume, die authentisches italienisches Gebäck auszeichnet.
Das Mehl ist besonders geschmeidig und lässt sich beim Kneten wie auch beim Formen leicht verarbeiten. Egal, ob Sie eine lange Teigführung im Kühlschrank bevorzugen oder am selben Tag backen: Das stabile Glutennetzwerk sorgt für einen elastischen Teig, der sich beim Ausrollen oder Dehnen auf der Arbeitsfläche nicht wieder zusammenzieht.
Caputo Aria Pizzamehl eignet sich hervorragend für das Backen bei hohen Temperaturen in traditionellen Pizzaöfen, auf dem Pizzastahl oder im herkömmlichen Haushaltsbackofen. Das Ergebnis ist eine leichte, knusprige Kruste mit schönen Luftblasen und ein Boden, der den Belag zuverlässig trägt, ohne durchzuweichen. Perfekt für klassische neapolitanische Pizzen, knusprige Focaccias und luftige Brote.
- Produkttyp: Pizzamehl
- Gewicht: 1 kg
- Marke: Caputo
Caputo
Die neapolitanische Mühle Caputo wird weltweit von professionellen Pizzaioli für ihre Hingabe an traditionelle Mahltechniken und kompromisslose Mehlqualität geschätzt.
| Material | Glutenfritt mjöl |
|---|---|
| Grösse | 1kg |
| Brand | Caputo |
| Produktinformation | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zutaten | Weizenmehl (100%). | |||||||||||||||||||||
| Nährwert pro 100g |
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| Allergene |
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- SKU:
- 693525
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